罗西
富民拉科
D.O.P
该储备酒来自于我们土生土长的富民酒的长期陈酿。自 1700 年以来，该酒庄的酒窖一直是 La Cor 的所在地。 在当地建筑中，La Cor 是一栋建筑的内院，专门用于食品生产和交换。这一空间在当时的地方经济中发挥着重要作用，当时的地方经济并不涉及太多的货币交换，而是通过以物易物的方式进行各种商品的交易。
除了酒窖，磨坊还包括两块用于压榨核桃油的大石磨、面粉磨以及苹果酒和葡萄酒的酿造工具，这些工具至今仍保存完好。
特点
- 生产区 埃马维尔的拉图尔和莱斯克雷特
- 服务温度 16° - 18°C
- 水壶类型 大巴隆
- 长寿 Età 34 anni
- 气候 高山气候，夏季短暂、凉爽、多风。冬季漫长寒冷，气温波动大。降雨量低（每年 500-1000 毫米）。
- 年度销售和产量 手册，11 月初。600 瓶。
- 第一年 2015
- 可用格式 750 ml
葡萄园
- 葡萄园 古约（Guyot）栽培系统；每公顷种植面积 7500 英尺，葡萄树成行成列，采用脐带栽培和后退栽培。
- 海拔高度 海拔 650 米。
- 土地类型 以花岗岩为基质的冰碛土壤，疏松（沙+50%，中等粉土和石灰岩，丰富的骨架），倾斜。梯田北向/西向和南向。
生产过程
- 葡萄酒 将葡萄去梗，在不锈钢罐中发酵 8 至 10 天，控制温度（22°c），每天抽水。
- 活动 300 升法国橡木桶，50% 新桶，50% 二手桶，为期 12 个月。
- 底部装饰 36 个月
- 总酸度 6 克/升
- pH 值 3.3
- 安全网 酒精含量 13.5 % vol.
品尝说明
- 坚不可摧的红色。酒香细腻，成熟的水果和枯萎的花朵让人回味无穷，辛辣的记忆与烤面包和皮革的背景相得益彰。口感稳定，单宁质地严谨而深沉柔和。余味悠长，极具张力。
建议的旁注
- 野味、熟肉、Ivre de Fumin。
奖项和荣誉
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