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罗西

黑比诺 Revei®

D.O.P

黑比诺 “雷维”(Pinot Noir Revei)在帕图瓦语中的意思是 “骄傲”,它与中世纪塔楼的历史有关,这座塔楼是艾玛维葡萄园的主楼,也是黑比诺的发源地。这座塔是一位隐士钟表匠的家,他的手艺让我们重新认识了时间及其在自然界和人类中的价值。

因此,”Revei “是一个经历了丰富经验和漫长等待的产物。在酿造过程中,从葡萄成熟到陈酿,时间起着至关重要的作用。在这里,时间被延长,以便从达到最佳成熟度的葡萄中获得山地黑皮诺的最佳表现潜力,经过精湛的提炼,在我们的酒窖中长期静置。

环境标签
技术规格表

特点

  • 生产区 艾马维尔的克雷特
  • 服务温度 14° - 16°C
  • 水壶类型 大巴隆
  • 长寿 Età 20 anni
  • 气候 高山气候,夏季短暂、凉爽、多风。冬季漫长寒冷,气温波动大。降雨量低(每年 500-1000 毫米)。
  • 年度销售和产量 手册,10 月初。1,800 瓶。
  • 第一年 2017
  • 可用格式 750 ml, 1500 ml

葡萄园

  • 葡萄园 面积约 0.60 公顷,Guyot 系统;每公顷 7,500 英尺,葡萄树行间有铁丝棚架和回藤。产量为每公顷 4000 公斤。
  • 海拔高度 海拔 650 米至 800 米。
  • 土地类型 冰碛,松散的沙质斜坡,向西延伸。

生产过程

  • 葡萄酒 精选冷藏葡萄并去梗,2 天全葡萄低温冷藏,12 天不锈钢控温发酵(23 摄氏度),发酵结束前装瓶。
  • 活动 700 升吨水使用 18 个月
  • 底部装饰 18 个月
  • 总酸度 6.5 克/升
  • pH 值 3.3
  • 安全网 酒精含量 14.5 % vol.

品尝说明

  • 明亮的红宝石色。果香浓郁(灌木丛、成熟的红色水果),带有可可香味。口感咸鲜,酸度宜人,结构细腻,单宁如天鹅绒般柔滑。口感柔和平衡。余味悠长。

建议的旁注

  • 红烧小牛脸颊、调味格列索尼托马奶酪、肝脏烤面包片、藏红花意大利调味饭配牛骨髓。

奖项和荣誉

指南 - 出版版本认可安纳塔
James Suca烩小牛脸颊、调味格雷斯尼托玛奶酪、肝脏烤面包片、藏红花烩饭配骨髓。20242021
20242019
意大利葡萄酒基本指南 - DoctorWine 作者:Daniele Cernili2023902020
罗伯特-帕克葡萄酒倡导者90/1002020
詹姆斯-萨克林202392 分2020
指南 - 出版版本认可安纳塔
WOW Civiltà del Bere - 意大利葡萄酒大赛2023银色哇噢!
葡萄酒杂志 - 埃罗斯-特博尼20234 钻 + 1 星 x 同类中的佼佼者2019
佐西莫葡萄酒精选20232019
2022/202392/1002019
202294/1002019
指南 - 出版版本认可安纳塔
维罗内利葡萄酒20222019
WOW 意大利葡萄酒竞赛--Civiltà del Bere-Alessandro Torcoli2017铜牌2017
WOW 意大利葡萄酒竞赛--Civiltà del Bere-Alessandro Torcoli202194/1002018
梅拉诺葡萄酒猎人奖2021金奖2019
葡萄酒杂志 - 埃罗斯-特博尼金奖2017
指南 - 出版版本认可安纳塔
南蒂罗尔-南蒂罗尔的黑比诺 "Blauburgunder Tage-Days of Pinot Noir Süd Tirol202181.42017
WOW 意大利葡萄酒竞赛--Civiltà del Bere-Alessandro Torcoli2021银奖2017
维罗内利葡萄酒90/1002017
AIS Vitae 葡萄酒指南202088/1002017
Gambero Rosso--意大利葡萄酒20212 个玻璃杯2018

更多信息 罗西

维尼 罗西

Mon Rouge®

红葡萄酒

由当地黑浆果品种混酿而成:科纳林(Cornalin)、富民(Fumin)、维耶明(Vuillermin)、佳美(Gamay)、小红(Petit Rouge)。

Mon Rouge®

维尼 罗西

拉萨贝拉

红葡萄酒

红色,混合黑色浆果品种

拉萨贝拉

维尼 罗西

超级托雷特

D.O.P

小红葡萄酒 100%

超级托雷特

维尼 罗西

炮塔

D.O.P

小红葡萄酒 70%,原产地品种 30%(马约莱特、科纳林、富民)

炮塔

维尼 罗西

梅洛 Le Merle®

D.O.P

梅洛 100%

梅洛 Le Merle®

维尼 罗西

西拉拉图尔

D.O.P

西拉 100%

西拉拉图尔

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内比奥罗-索梅特

D.O.P

内比奥罗 100%

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内比奥罗

D.O.P

内比奥罗 100%

内比奥罗

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富民拉科

D.O.P

富民 100%

富民拉科

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富民

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富民 100%

富民

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黑比诺

D.O.P

黑比诺 100%

黑比诺

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La Sabla® 50 年

D.O.P

葡萄品种:20%西拉、20%梅洛、20% Petit Rouge、40% Fumin

La Sabla® 50 年

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SR20, nr. 50
11010 Aymavilles (AO)
瓦莱达奥斯塔大区,意大利

营业时间 酒品店 & 品鉴

周一至周五

上午 9:30 – 下午 1:00 / 下午 2:30 – 下午 7:00

周六

上午 9:30 – 下午 1:00 / 下午 2:30 – 下午 7:00

夏季营业时间(7月至9月)

周六:通班 9:30 – 19:30,周日:9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

特别休市

2026年6月2日

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