罗西
超级托雷特
D.O.P
托雷特（Torrette）是瓦莱-达奥斯塔（Valle d’Aosta）地区最大的法定产区，同名的葡萄酒就是从这里酿造出来的。该酒主要以小红葡萄酒（一种本地品种）为基础酿造，是该地区最普遍、传统消费量最大的本地葡萄酒。
Torrette 由于需要长时间的提炼，因此获得了 Superiore 的资格。
特点
- 生产区 萨尔的 Les Toules 葡萄园，历史悠久的托雷特职业区
- 服务温度 16° - 18°C
- 水壶类型 小气球
- 气候 高山气候，夏季短暂、凉爽、多风。冬季漫长寒冷，气温波动大。降雨量少。
- 年度销售和产量 手册，10 月中旬。10,000 瓶。
- 第一年 2014
- 可用格式 750 ml
葡萄园
- 葡萄园 面积约 2.5 公顷，Guyot 系统；每公顷种植面积 7,500 英尺，行间有追溯。产量 8000 公斤/公顷。
- 海拔高度 海拔 750 米
- 土地类型 碛石，松散，沙质，位于南面的陡坡上。
生产过程
- 葡萄酒 冷藏葡萄去梗，在不锈钢中控温（26 °C）发酵 8 天，每天抽水。
- 活动 在不锈钢中存放 8 个月
- 底部装饰 6 个月
- 总酸度 6 克/升
- pH 值 3.4
- 安全网 酒精含量 13.5 % vol.
品尝说明
- 红宝石色，紫罗兰色。闻起来有花香（枯萎的玫瑰、紫罗兰）和果香（红樱桃）。同样的嗅觉感受也出现在口感中，并伴有意想不到的清新和生动的矿物质味。
建议的旁注
- Mocetta、山地牧场字体、Favò valdostana、Valpellinentze 汤。
奖项和荣誉
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