罗西
黑比诺 Revei®
D.O.P
黑比诺 “雷维”(Pinot Noir Revei)在帕图瓦语中的意思是 “骄傲”,它与中世纪塔楼的历史有关,这座塔楼是艾玛维葡萄园的主楼,也是黑比诺的发源地。这座塔是一位隐士钟表匠的家,他的手艺让我们重新认识了时间及其在自然界和人类中的价值。
因此,”Revei “是一个经历了丰富经验和漫长等待的产物。在酿造过程中,从葡萄成熟到陈酿,时间起着至关重要的作用。在这里,时间被延长,以便从达到最佳成熟度的葡萄中获得山地黑皮诺的最佳表现潜力,经过精湛的提炼,在我们的酒窖中长期静置。