ロッシ
トレッテ・スーペリオーレ
D.O.P
トレットはヴァッレ・ダオスタ最大のD.O.C.であり、そこから同名のワインが造られる。プティ・ルージュ（土着品種）を主体に醸造され、この地方で最も広く普及し、伝統的に消費されている土着ワインである。
トレットは、長い熟成期間を必要とするため、スペリオーレの資格を得る。
特徴
- 生産地域 サールのレ・トゥーレ葡萄畑、トレッテの歴史的職業地区
- 使用温度 16° - 18°C
- 充電器の種類 スモール・バロン
- 気候変動 夏は短く涼しく風の強い高山気候。冬は寒く、気温差が大きい。降雨量が少ない。
- 年間売上高と生産量 マニュアル、10月中旬。10,000本。
- 第一期生 2014
- 対応フォーム 750 ml
ヴィニェート
- ヴィニェート 栽培面積約2.5ヘクタール、ガヨー式、1ヘクタール当たり7,500フィート（約8,000メートル）の植え付け、畝はリトレース。収量8,000kg/ha。
- アルティチュージン 標高750メートル
- 地形 南向きの急斜面にあるモレーン、緩い砂質。
生産プロセス
- 醸造 冷やしたブドウを除梗し、温度管理されたステンレス・スティール（26℃）で8日間発酵。
- インヴェッキアメント ステンレススティールにて8ヶ月
- ボトルネック 6ヶ月
- 全体の酸性度 6 g/L
- pH 3.4
- 安全なネット環境 アルコール度数 13.5
ごちそうさまでした
- スミレがかったルビー色。ノーズはフローラル（枯れたバラ、スミレ）でフルーティ（モレロチェリー）。味わいにも同じ香りが感じられ、予想外のフレッシュさと生き生きとしたミネラルが伴う。
注意事項
- モチェッタ、山の牧草のフォンティーナ、ファヴォ・ヴァルドスターナ、ヴァルペリネンツェのスープ。
プレミアと表彰
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試飲
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