Rouge
La Sabla® 50 ans
D.O.P
Avec le Sabla 50 ans, nous rendons hommage au premier vin produit dans les caves historiques de la maison Charrère, par le père de Costantino, puis vinifié pour la première fois en 1970 par Costantino, en hommage à son père.
Il est né comme un rouge typique, vinifié avec le meilleur de ce que le vignoble pouvait produire. Pour célébrer son anniversaire, une production limitée de La Sabla 50 ans est née aujourd’hui de nos meilleurs vignobles, un assemblage de Petit Rouge, Fumin, Syrah et Merlot et une partie de Fumin séché vinifié dans le bois. Son long vieillissement (2 ans en bois et 2 ans en acier) permet d’exprimer pleinement le potentiel de cet assemblage extrêmement polyvalent.
