Nous informons nos clients que le jeudi 5 mars 2026 au matin, la magasin et la salle de dégustation seront fermées au public pour cause de travaux d’entretien. Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée.
L’après-midi, la boutique et la salle de dégustation seront ouvertes comme d’habitude.
Rouge
Fumin
D.O.P
Intense et austère, ce vin indigène est le rouge le plus structuré que nous offre notre terre. Son nom provient de la couleur gris fumé des baies, riches en fleurs.
Traditionnellement utilisé dans les assemblages pour sa couleur intense, il a risqué de disparaître dans les années 1970 lorsque, sauvé par les vignerons locaux, il a été intégré à la DOC Vallée d’Aoste. En 1993, il a été vinifié pour la première fois dans sa pureté par Les Crêtes et s’est révélé être un vin d’une grande élégance, apte à un long vieillissement en bouteille.