• Identität
    • Die Familie Charrère
      Die Familie Charrère
    • The Wine Refuge: emotionaler Verkostungsraum
      The Wine Refuge: emotionaler Verkostungsraum
    • Das Terroir
      Das Terroir
    • Die Nachhaltigkeit von Les Crêtes
      Die Nachhaltigkeit von Les Crêtes
  • Weine
  • DeVin Kosmetik
  • Ereignisse
logo
  • Erfahrung
    • Verkostungen
      Verkostungen
    • Zeitpläne und Kontakte
      Zeitpläne und Kontakte
    • FAQs
  • Geschenkkarte
  • Filialen
  • de de
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Rotweine

Syrah La Tour

D.O.P.

Les Crêtes begann 1995 mit der Herstellung seines Syrah als Tafelwein, da er im Aostatal nicht als P.D.O. anerkannt war.

Im Jahr 2007 änderte sich die Gesetzgebung und seitdem produziert Les Crêtes weiterhin seinen Syrah D.O.P., der für seine Mineralität und Frische bekannt ist, die mit seinem Bergcharakter zusammenhängen.

Umweltkennzeichnung
Technisches Datenblatt

Eigenschaften

  • Produktionsgebiet Die Tour der Aymavilles
  • Betriebstemperatur 16° - 18°C
  • Glasart Grand Ballon
  • Longevità Età 16 anni
  • Klimatische Entwicklung Alpines Klima mit kurzen, kühlen und windigen Sommern. Lange, kalte Winter mit großen Temperaturschwankungen. Geringe Niederschlagsmengen.
  • Weinlese und Jahresproduktion Handbuch, Mitte Oktober. 10.000 Flaschen.
  • Erster Jahrgang 2004
  • Verfügbare Formate 750 ml

Weinberg

  • Weinberg Fläche ca. 1,5 ha, Guyot-System; Bepflanzung von 8.000 Fuß pro Hektar, Rebzeilen mit Drahtgitter und Rückverfolgung. Ertrag 8.000 kg/ha.
  • Höhe Höhe 650 Meter über dem Meeresspiegel.
  • Bodenbeschaffenheit Glaziales, alluviales, schluffiges Sediment mit Nord/West- und Süd/Ost-Exposition.

Produktionsprozess

  • Weinbereitung Gekühlte Entrappung der Trauben, 12-tägige Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (24 °C), mit täglichem Umpumpen.
  • Alterung 12 Monate in 300l französischen Eichenfässern
  • Reifung in der Flasche 6 Monate
  • Gesamtsäuregehalt 6 g/L
  • pH 3.3
  • Nettotrockenextrakt Alkohol 14 % vol.

Degustationsnotiz

  • Rubinrot, mit granatroten Reflexen. In der Nase leicht würzig und geröstet mit Noten von Beeren. Am Gaumen fein und komplex, würzig und frisch. Langer fruchtiger Abgang mit weichen Tanninen.

Empfehlenswerte Abstriche

  • Entenbrust mit Orangen, Escargot à la Parisienne, Tagliatelle mit Wildschweinragout.

Preise und Auszeichnungen

Leitfaden - Publizierung Ausgabe Anerkennung Jahrgang
Jahrbuch der besten italienischen Weine - Luca Maroni 2024 94/100 2020
James Suckling 2023 92 pts 2020
Jahrbuch der besten italienischen Weine - Luca Maroni 2021 92/100 2018
Die Weine von Veronelli 2021 89/100 2018
AIS Vitae - Der Weinführer 2021 88/100 2018
Leitfaden - Publizierung Ausgabe Anerkennung Jahrgang
DiWineTaste 2020 4 Diamanten/Exzellent 2018
Gambero Rosso Weine aus Italien 2020 2 Gläser 2017
Die Weine von Veronelli 2020 90/100 2017
Weine aus Italien - Ed. Gambero Rosso 2020 2 Gläser 2017
Jahrbuch der besten italienischen Weine - Luca Maroni 2020 94/100 2017
Leitfaden - Publizierung Ausgabe Anerkennung Jahrgang
Luca Maroni - Jahrbuch der besten italienischen Weine 2019 90/100 2016
Gambero Rosso Weine aus Italien 2019 93/100 2016
James Suckling 2018 3 Schrauben 2015
Jahrbuch der besten italienischen Weine - Luca Maroni 2017 90/100 2014
Weine aus Italien - Ed. Gambero Rosso 2017 3 Gläser 2014
Leitfaden - Publizierung Ausgabe Anerkennung Jahrgang
James Suckling 2016 93/100 2014
Führer zu den Weinen Italiens VITAE - Ed. AIS 2016 4 Schrauben 2013
Gambero Rosso Weine aus Italien 2016 2 Gläser 2013
Jahrbuch der besten italienischen Weine - Luca Maroni 2016 90/100 2013
James Suckling 2015 93/100 2012
Leitfaden - Publizierung Ausgabe Anerkennung Jahrgang
Wein-Spectator 2015 90 pts 2012
AIS VITAE - Der Weinführer 2015 89 pts 2012
Weine aus Italien - Ed. Gambero Rosso 2015 2 schwarze Gläser 2012
Die Weine von Veronelli 2015 2 Sterne/89 Punkte 2012
Die Weine von Veronelli 2014 3 Sterne/90 Punkte 2011
Leitfaden - Publizierung Ausgabe Anerkennung Jahrgang
AIS Bibenda - Weine und Restaurants in Italien 2014 3 Sträuße 2011
Veronelli's Weine - Gold Führer 2013 3 Sterne/90 Punkte 2010
Gambero Rosso Weine aus Italien 2013 2 schwarze Gläser 2010
AIS Bibenda - Der Führer der besten Weine 2013 3 Sträuße 2010
Robert Parker's Wine Advocate 2012 93 pts 2008
Leitfaden - Publizierung Ausgabe Anerkennung Jahrgang
Duemilavini AIS - Der Buchführer für italienische Weine 2012 3 Sträuße 2009
Gambero Rosso Weine aus Italien 2012 1 Glas 2008
L'ESPRESSO-Führer 2011 3 Flaschen 2008
Gambero Rosso - Weine aus Italien 2011 2 rote Gläser 2008
Duemilavini AIS - Der Buchführer zu den Weinen Italiens 2011 3 Sträuße 2008
Leitfaden - Publizierung Ausgabe Anerkennung Jahrgang
Die Weine von Veronelli 2011 2 Sterne/88 Punkte 2008
Luca Maroni - Jahrbuch der besten italienischen Weine 2011 87 Punkte 2008

Mehr rotweine

Vini Rotweine

Mon Rouge®

Mischung aus lokalen schwarzen Rebsorten: Cornalin, Fumin, Vuillermin, Gamay, Petit Rouge.

D.O.P.

Mon Rouge®

Vini Rotweine

Cornalin

Cornalin 100%

D.O.P.

Cornalin

Vini Rotweine

La Sabla®

Rot, Mischung aus schwarzen Rebsorten

D.O.P.

La Sabla®

Vini Rotweine

Torrette Superiore

Petit Rouge 100%

D.O.P.

Torrette Superiore

Vini Rotweine

Torrette

Petit Rouge 70%, autochthone Rebsorten 30% (Mayolet, Cornalin, Fumin)

D.O.P.

Torrette

Vini Rotweine

Merlot Le Merle®

Merlot 100%

D.O.P.

Merlot Le Merle®

Vini Rotweine

Nebbiolo Sommet®

Nebbiolo 100%

D.O.P.

Nebbiolo Sommet®

Vini Rotweine

Nebbiolo

Nebbiolo 100%

D.O.P.

Nebbiolo

Vini Rotweine

Fumin La Cor®

Fumin 100%

D.O.P.

Fumin La Cor®

Vini Rotweine

Fumin

Fumin 100%

D.O.P.

Fumin

Vini Rotweine

Pinot Noir Revei®

Pinot Noir 100%

D.O.P.

Pinot Noir Revei®

Vini Rotweine

Pinot Noir

Pinot Noir 100%

D.O.P.

Pinot Noir

Vini Rotweine

La Sabla® 50 Jahre

Blend: 20% Syrah, 20% Petit Rouge, 20 % Merlot, 20% Fumin, 20% Fumin verwelkt

D.O.P.

La Sabla® 50 Jahre

Verkostung

Verkostung

Genießen oder verschenken Sie eine Verkostung bei Les Crêtes!

Schenken Sie ein einzigartiges und originelles Erlebnis, indem Sie eine Verkostung aus unserem Online-Angebot wählen oder kontaktieren Sie uns für ein personalisiertes Geschenk.

Entdecken Sie unsere Angebote

Sonderöffnungszeiten Weihnachten 2025

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir ausnahmsweise geöffnet haben:

Sonntag, 7.12.
Sonntag, 28.12.
Sonntag, 4.1.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Entdecken Sie unsere Erlebnisse
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Aostatal, Italien

Öffnungszeiten Vinothek & Verkostungen

Montag bis Freitag

8:30 – 13:00 / 14:30 – 19:00

Samstag

8:30 – 13:00 / 14:30 – 19:00

Sommeröffnungszeiten von Juli bis September

Samstag: durchgehend 9:30 – 19:30, Sonntag: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Schnelllinks

  • Weine
  • Verkostungen
  • Kosmetik
  • Wo kaufen
  • Transparenzpflichten

Kontakte & Social Media

  • Öffnungszeiten und Kontakte
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2025 Les Crêtes

Datenschutzerklärung

Cookie-Richtlinie

USt-IdNr. 00520450073