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ロッシ
フーミン
D.O.P
濃厚で厳格なこの土着ワインは、この土地が与えてくれる最も骨格のある赤ワインである。その名は、豊かな花を咲かせる果実のスモーキーな灰色に由来する。
その強烈な色合いから伝統的にブレンドに使われてきたが、1970年代には絶滅の危機に瀕し、地元のヴィニュロンによって救われ、ヴァッレ・ダオスタDOCの一部となった。1993年、レ・クレーテによって初めて純粋な状態で醸造され、瓶内長期熟成に適したエレガントなワインとなった。