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ビアンキ

プチ・アーバイン・フルール

D.O.P

プティット・アルヴィーヌ・フルールは、歴史的にその品質の高さが認められている渓谷下流のモンジョヴェにある単一畑で栽培されている。

これにより、凝縮したアロマティックなプティット・アルヴァインが生まれる。

環境保護
技術仕様書

特徴

  • 生産地域 モンジョヴェ(AO)
  • 使用温度 10° - 12°C
  • 充電器の種類 チューリップ
  • ロングヴィータ Età 20 anni
  • 気候変動 夏は短く涼しく風の強い高山気候。冬は寒く、気温の変化が大きい。降雨量が少ない(年間500~1000ミリ)。
  • 年間売上高と生産量 マニュアル、9月後半。6,600本。
  • 第一期生 2014
  • 対応フォーム 750 ml

ヴィニェート

  • ヴィニェート 面積約1.50ヘクタール、ガヨ・システム、1ヘクタールあたり7,500フィート、畝はコルドンとリトレース。収量8,000kg/ha。
  • アルティチュージン 標高350メートル。
  • 地形 モレーン、緩く、南向きの傾斜地。

生産プロセス

  • 醸造 葡萄の選別、葡萄の冷却とソフトな全房プレス、温度管理されたステンレス・スティール(13℃)で12日間の発酵。
  • インヴェッキアメント
  • ボトルネック シュール・リー」を9ヶ月熟成。
  • 全体の酸性度 7.5 g/L
  • pH 3.1
  • 安全なネット環境 アルコール度数 14.5

ごちそうさまでした

  • 緑がかった輝きのある麦わら色。ノーズはフローラルで柑橘系(白い花、ほうき、オレンジの花)。味わいはふくよかで風味豊か。

注意事項

  • サーモンのタタキ、蒸しラビオリ、フレッシュゴートチーズ、マッシュルームのリゾット。

プレミアと表彰

ガイド - 出版エディツィオーネリコノシメントアナタ
ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイト202492/1002019
ジェームズ・サックリング20232022
202393/1002021
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2023ゴールド・ベスト・アオスタ・ヴァレーDOC2019
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201988/100、ネジ3本2017
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プティット・アルヴァイン60%、ピノ・グリ40%。

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試飲

試飲

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当サイトでご用意している試飲から選んで、ユニークでオリジナルな体験をプレゼントしてください。特別なご要望がある場合は、オーダーメイドギフト作成のためにご連絡ください。

私たちのご提案をご覧ください

Picnic at the Côteau

An immersive experience amongst the rows of vines at the picturesque Côteau La Tour vineyard:

an exclusive picnic featuring three wines from our cellar – a rosé, a white and a red wine – accompanied by a carefully curated selection of cold cuts and cheeses.

当店の体験をご覧ください
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SR20, nr. 50
11010 Aymavilles (AO)
イタリア・ヴァッレ・ダオスタ州

営業時間 ワインショップ&試飲

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9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

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臨時休業

6月2日

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