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Weißweine

Petite Arvine Fleur

D.O.P.

Die Petite Arvine Fleur wächst in einem einzigen Weinberg in der berufenen Gegend von Montjovet im unteren Tal, die seit jeher für die Qualität ihrer Produktion bekannt ist.

So entsteht eine konzentrierte und aromatische Petite Arvine.

Umweltkennzeichnung
Technisches Datenblatt

Eigenschaften

  • Produktionsgebiet Montjovet (AO)
  • Betriebstemperatur 10° - 12°C
  • Glasart Tulpe
  • Longevità Età 20 anni
  • Klimatische Entwicklung Alpines Klima mit kurzen, kühlen und windigen Sommern. Lange, kalte Winter mit starken Temperaturschwankungen. Geringe Niederschlagsmengen (500-1000 mm pro Jahr).
  • Weinlese und Jahresproduktion Manuell, zweite Septemberhälfte. 6.600 Flaschen.
  • Erster Jahrgang 2014
  • Verfügbare Formate 750 ml

Weinberg

  • Weinberg Fläche ca. 1,50 ha, Guyot-System; 7.500 Fuß pro Hektar, Rebzeilen mit Kordon und Retrozession. Ertrag 8.000 kg/ha.
  • Höhe Höhe 350 Meter über dem Meeresspiegel.
  • Bodenbeschaffenheit Moräne, locker, abfallend mit Südlage.

Produktionsprozess

  • Weinbereitung Auswahl der Trauben, Kühlung und sanfte Ganztraubenpressung der Trauben, 12-tägige Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (13 °C).
  • Alterung
  • Reifung in der Flasche Reifte 'sur lies' für 9 Monate.
  • Gesamtsäuregehalt 7,5 g/L
  • pH 3.1
  • Nettotrockenextrakt Alkohol 14,5 % vol.

Degustationsnotiz

  • Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Noten. In der Nase blumig und zitrusartig (weiße Blumen, Ginster und Orangenblüten). Am Gaumen voll und würzig, mit einem anhaltenden Abgang.

Empfehlenswerte Abstriche

  • Lachstataki, gedämpfte Ravioli, frischer Ziegenkäse, Pilzrisotto.

Preise und Auszeichnungen

Leitfaden - PublizierungAusgabeAnerkennungJahrgang
Robert Parker Wein-Advokat202492/1002019
James Suckling20232022
202393/1002021
Wein-Spectator202389/1002020
Gute Weine aus Italien - Touring Club Italiano20234 Sterne2020
Leitfaden - PublizierungAusgabeAnerkennungJahrgang
Jahrbuch der besten italienischen Weine - Luca Maroni202392/1002020
202392/1002020
Die Weine von Veronelli20142020
WOW! Der italienische Weinwettbewerb Civiltà del bere20222 Gläser2020
2023Gold beste Aosta Tal DOC2019
Leitfaden - PublizierungAusgabeAnerkennungJahrgang
Gute Weine aus Italien - Touring Club Italiano20214 Sterne
Wein-Spectator202188/1002018
James Suckling202193/1002018
Jahrbuch der besten italienischen Weine - Luca Maroni202190/1002018
Die Weine von Veronelli202192/1002018
Leitfaden - PublizierungAusgabeAnerkennungJahrgang
20212018
Weine aus Italien - Ed. Gambero Rosso20222 Gläser2018
Gute Weine aus Italien - Touring Club Italiano2020Krone2019
DiWineTaste20204 Diamanten/sehr gut2017
Autochtona Auszeichnung2021DiVino Spiritus Sonderpreis 87.15/1002017
Leitfaden - PublizierungAusgabeAnerkennungJahrgang
5 SterneWeine das Buch201992 pts2017
201988/100, 3 Schrauben2017
Jahrbuch der besten italienischen Weine - Luca Maroni201990/100, 3 Schrauben2017
Gute Weine aus Italien - Touring Club Italiano - Abschnitt Autochthone Weine20193 Sterne2017
Langsamer Wein 20192019Großer Wein2017
Leitfaden - PublizierungAusgabeAnerkennungJahrgang
20202017
James Suckling201792/1002015
Jahrbuch der besten italienischen Weine - Luca Maroni201990/100
Gute Weine aus Italien Touring Club Edition20162 Gläser2014
James Suckling201792/1002014
Leitfaden - PublizierungAusgabeAnerkennungJahrgang
Weine aus Italien - Ed. Gambero Rosso201692/1002015

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