Rossi
Syrah La Tour
D.O.P
Les Crêtes cominciò a produrre il suo Syrah nel 1995 come vino da tavola perché in Valle d’Aosta non era riconosciuto come D.O.P.
Nel 2007 la legislazione cambiò e da allora Les Crêtes continua a produrre il suo Syrah D.O.P., rinominato per la mineralità e freschezza, legate al suo carattere di montagna.