• О нас
    • Семья Шаррер
      Семья Шаррер
    • The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
      The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
    • Терруар
      Терруар
    • Устойчивость Les Crêtes
      Устойчивость Les Crêtes
  • Вина
  • Косметика DeVin
  • События
logo
  • Опыт
    • Дегустации
      Дегустации
    • Расписания и контакты
      Расписания и контакты
    • Вопросы и ответы
  • Подарочная
  • Магазины
  • ru ru
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Росси

Торретте Супериоре

D.O.P

Торретте — самая большая зона D.O.C. в Валле д’Аоста, из которой делают одноименное вино. Винифицированное преимущественно на основе Пти Руж (местный сорт), оно является самым распространенным и традиционно потребляемым местным вином в регионе.

Торретте приобретает квалификацию Superior, поскольку требует длительной доводки.

Экологическая маркировка
техспецификация

Caratteristiche

  • Зона производства Vigne Les Toules di Sarre, историческая профессиональная область Торретте
  • Температура обслуживания 16° - 18°C
  • Типология биккьера Маленький баллон
  • Климатические условия Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкий уровень осадков.
  • Урожай и годовое производство Вручную, середина октября. 10 000 бутылок.
  • Прима анната 2014
  • Формы, которые можно использовать 750 ml

Виноградник

  • Виноградник Площадь ок. 2,5 га, система Гийо; посадка 7 500 футов на гектар, ряды с повторным прокладыванием. Урожайность 8 000 кг/га.
  • Высота над уровнем моря Высота 750 метров над уровнем моря
  • Tipologia di terreno Морена, рыхлая, песчаная на крутом склоне с южной экспозицией.

Процесс производства

  • Виноделие Дестемблирование охлажденного винограда, 8-дневная ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре (26 °C), с ежедневным переливанием.
  • Старение В нержавеющей стали в течение 8 месяцев
  • Выдержка в бутылке 6 месяцев
  • Общая кислотность 6 г/л
  • pH 3.4
  • Чистый сухой экстракт Алкоголь 13,5 % об.

Примечание к дегустации

  • Рубиновый с фиолетовыми оттенками. Нос цветочный (увядшая роза, фиалка) и фруктовый (вишня Морелло). Те же обонятельные ноты проявляются на нёбе, сопровождаемые неожиданной свежестью и яркой минеральностью.

Abbinamenti consigliati

  • Моцетта, фонтина с горного пастбища, фаво вальдостана, суп вальпеллиненце.

Награды и признание

Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Джеймс Саклинг202391 pts2022
Gambero Rosso - Вина Италии20232 бокала2020
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202390/1002020
Vinibuoni d'Italia - Туристический клуб Италии20224 звезды - КОРОНА2019
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202193/1002018
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Вина Veronelli202188/1002018
Vinibuoni d'Italia - Туристический клуб Италии20214 звезды2018
DiWineTaste20204 бриллианта/хорошо2018
Лука Марони - Ежегодник лучших итальянских вин202092/1002017
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20202 бокала2017
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Vinibuoni d'Italia - Туристический клуб Италии20203 звезды2017
Вина Veronelli202089/1002017
Джеймс Саклинг201994/1002017
Джеймс Саклинг20162 бокала2015
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20162 бокала2014
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Vinibuoni d'Italia - Туристический клуб Италии20163 звезды2014

Подробнее росси

Vini Росси

Mon Rouge®

Купаж местных сортов черных ягод: Корналин, Фумин, Вуилермин, Гамэ, Пти Руж.

D.O.P.

Mon Rouge®

Vini Росси

La Sabla®

Красный, смесь сортов черных ягод

D.O.P.

La Sabla®

Vini Росси

Торретте

Пти Руж 70%, автохтонные сорта 30% (Майолет, Корналин, Фумин)

D.O.P.

Торретте

Vini Росси

Мерло Ле Мерле®

Мерло 100%

D.O.P.

Мерло Ле Мерле®

Vini Росси

Сира Ля Тур

Сира 100%

D.O.P.

Сира Ля Тур

Vini Росси

Неббиоло Соммет®

Неббиоло 100%

D.O.P.

Неббиоло Соммет®

Vini Росси

Неббиоло

Неббиоло 100%

D.O.P.

Неббиоло

Vini Росси

Фумин Ла Кор®

Фумин 100%

D.O.P.

Фумин Ла Кор®

Vini Росси

Фумин

Фумин 100%

D.O.P.

Фумин

Vini Росси

Пино Нуар Revei®

Пино Нуар 100%

D.O.P.

Пино Нуар Revei®

Vini Росси

Пино Нуар

Пино Нуар 100%

D.O.P.

Пино Нуар

Vini Росси

La Sabla® 50 лет

Купаж: 20% Сира, 20% Пти Руж, 20% Мерло, 40% Фумин

D.O.P.

La Sabla® 50 лет

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения

Специальные открытия на Рождество 2025

Мы рады сообщить вам, что мы будем открыты в следующие дни:

Воскресенье, 7 декабря
Воскресенье, 28 декабря
Воскресенье, 4 января

Ждем вас!

Откройте для себя наши впечатления
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Долина Аосты, Италия

Часы работы Винный магазин & Дегустации

С понедельника по пятницу

8.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Суббота

9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Летний график (с июля по сентябрь)

Суббота: без перерыва 9:30 – 19:30, Воскресенье: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Быстрые ссылки

  • Вина
  • Дегустации
  • Косметика
  • Где купить
  • Обязательства по прозрачности

Контакты & Социальные сети

  • Часы работы и контакты
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2026 Les Crêtes

Конфиденциальность

Политика Cookie

ИНН 00520450073