• アイデンティティ
  • Вина
  • Косметика DeVin
  • 샤레르 가족
  • The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
  • Терруар
  • Устойчивость Les Crêtes
  • Les Crêtes 的可持续性
logo
  • Опыт
    • Дегустации
      Дегустации
    • Расписания и контакты
      Расписания и контакты
    • Вопросы и ответы
  • Подарочная
  • ru ru
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Росси

Сира Ля Тур

D.O.P

Les Crêtes начали производить свою Сиру в 1995 году как столовое вино, поскольку в Валле д’Аоста она не была признана в качестве P.D.O.

В 2007 году законодательство изменилось, и с тех пор Les Crêtes продолжает производить свою Сиру D.O.P., известную своей минеральностью и свежестью, связанными с ее горным характером.

Etichettatura ambientale

Caratteristiche

  • Зона производства Тур в Аймавилль
  • Температура обслуживания 16° - 18°C
  • Типология биккьера Гранд Баллон
  • Longevità Età 16 anni
  • Andamento climatico Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкий уровень осадков.
  • Vendemmia e produzione annua Вручную, середина октября. 10 000 бутылок.
  • Прима анната 2004
  • Формы, которые можно использовать 750 ml

Vigneto

  • Vigneto Площадь ок. 1,5 га, система Гийо; посадка 8 000 футов на гектар, ряды лоз с проволочной шпалерой и ретрансляцией. Урожайность 8 000 кг/га.
  • Altitudine Высота 650 метров над уровнем моря.
  • Tipologia di terreno Ледниковые, аллювиальные, иловые отложения с северо-западной и юго-восточной экспозицией.

Процесс производства

  • Vinificazione Дестемблирование охлажденного винограда, 12-дневная ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре (24 °C), с ежедневным переливанием.
  • Invecchiamento В бочках из французского дуба объемом 300 л в течение 12 месяцев
  • Affinamento in bottiglia 6 месяцев
  • Общая кислотность 6 г/л
  • pH 3.3
  • Estratto secco netto Алкоголь 14 % об.

Примечание к дегустации

  • Рубиновое, с гранатовыми оттенками. В носу слегка пряный и поджаристый аромат с нотками ягод. На нёбе — тонкое и сложное, пикантное и свежее. Длинный фруктовый финиш с мягкими танинами.

Abbinamenti consigliati

  • Утиная грудка с апельсином, эскарго а-ля Паризьен, тальятелле с рагу из дикого кабана.

Premi e riconoscimenti

Guida - PubblicazioneEdizioneRiconoscimentoАнната
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202494/1002020
Джеймс Саклинг202392 pts2020
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202192/1002018
Вина Veronelli202189/1002018
AIS Vitae - Винный гид202188/1002018
Guida - PubblicazioneEdizioneRiconoscimentoАнната
DiWineTaste20204 бриллианта/отлично2018
Gambero Rosso Вина Италии20202 бокала2017
Вина Veronelli202090/1002017
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20202 бокала2017
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202094/1002017
Guida - PubblicazioneEdizioneRiconoscimentoАнната
Лука Марони - Ежегодник лучших итальянских вин201990/1002016
Gambero Rosso Вина Италии201993/1002016
Джеймс Саклинг20183 винта2015
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони201790/1002014
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20173 бокала2014
Guida - PubblicazioneEdizioneRiconoscimentoАнната
Джеймс Саклинг201693/1002014
Путеводитель по винам Италии VITAE - ред. AIS20164 винта2013
Gambero Rosso Вина Италии20162 бокала2013
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони201690/1002013
Джеймс Саклинг201593/1002012
Guida - PubblicazioneEdizioneRiconoscimentoАнната
Wine Spectator201590 pts2012
AIS VITAE - Винный гид201589 пт2012
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20152 черных бокала2012
Вина Veronelli20152 звезды/89 пт2012
Вина Veronelli20143 звезды/90 баллов2011
Guida - PubblicazioneEdizioneRiconoscimentoАнната
AIS Bibenda - Вина и рестораны Италии20143 пучка2011
Вина Veronelli's - Золотой гид20133 звезды/90 баллов2010
Gambero Rosso Вина Италии20132 черных бокала2010
AIS Bibenda - Путеводитель по лучшим винам20133 пучка2010
Robert Parker's Wine Advocate201293 pts2008
Guida - PubblicazioneEdizioneRiconoscimentoАнната
Duemilavini AIS - Книга-путеводитель по итальянским винам20123 пучка2009
Gambero Rosso Вина Италии20121 стакан2008
Гиды L'ESPRESSO20113 бутылки2008
Gambero Rosso - Вина Италии20112 красных бокала2008
Duemilavini AIS - Книга-путеводитель по винам Италии20113 пучка2008
Guida - PubblicazioneEdizioneRiconoscimentoАнната
Вина Veronelli20112 звезды/88 баллов2008
Лука Марони - Ежегодник лучших итальянских вин201187 баллов2008

Подробнее росси

Vini Росси

Mon Rouge®

Купаж местных сортов черных ягод: Корналин, Фумин, Вуилермин, Гамэ, Пти Руж.

D.O.P.

Mon Rouge®

Vini Росси

Корналин

Корналин 100%

D.O.P.

Корналин

Vini Росси

La Sabla®

Красный, смесь сортов черных ягод

D.O.P.

La Sabla®

Vini Росси

Торретте Супериоре

Petit Rouge 100%

D.O.P.

Торретте Супериоре

Vini Росси

Турели

Пти Руж 70%, автохтонные сорта 30% (Майолет, Корналин, Фумин)

D.O.P.

Турели

Vini Росси

Мерло Ле Мерле®

100% Мерло

D.O.P.

Мерло Ле Мерле®

Vini Росси

Неббиоло Соммет®

100% Неббиоло

D.O.P.

Неббиоло Соммет®

Vini Росси

Неббиоло

100% Неббиоло

D.O.P.

Неббиоло

Vini Росси

Фумин Ла Кор®

Фумин 100%

D.O.P.

Фумин Ла Кор®

Vini Росси

Фумин

Фумин 100%

D.O.P.

Фумин

Vini Росси

Пино Нуар Revei®

Пино Нуар 100% (местный сорт)

D.O.P.

Пино Нуар Revei®

Vini Росси

Пино Нуар

Пино Нуар 100% (бургундский отбор)

D.O.P.

Пино Нуар

Vini Росси

La Sabla® 50 лет

Купаж: 20% Сира, 20% Пти Руж, Мерло, 20% Фумин засохший

D.O.P.

La Sabla® 50 лет

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Долина Аосты, Италия

Часы работы Винный магазин & Дегустации

С понедельника по пятницу

8.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Суббота

9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Летний график (с июля по сентябрь)

Суббота: без перерыва 9:30 – 19:30, Воскресенье: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Быстрые ссылки

  • Вина
  • Дегустации
  • Косметика
  • Где купить
  • Обязательства по прозрачности

Контакты & Социальные сети

  • Часы работы и контакты
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2025 Les Crêtes

Конфиденциальность

Политика Cookie

ИНН 00520450073