• О нас
    • Семья Шаррер
      Семья Шаррер
    • The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
      The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
    • Терруар
      Терруар
    • Устойчивость Les Crêtes
      Устойчивость Les Crêtes
  • Вина
  • Косметика DeVin
  • События
logo
  • Опыт
    • Дегустации
      Дегустации
    • Расписания и контакты
      Расписания и контакты
    • Вопросы и ответы
  • Подарочная
  • Магазины
  • ru ru
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Белые

Шардоне Кюве Буа®

D.O.P

Широкий и структурированный Шардоне, признанный за свою элегантность и стиль. Благородные танины из ценных пород дерева, утонченность sur lie и многократные батоннажи придают ему необычайную сложность и замечательный баланс.

Название Cuvèe Bois происходит от метода выдержки во французских дубовых барриках «cuves» «bois».

Экологическая маркировка
техспецификация

Caratteristiche

  • Зона производства 7 крусов, расположенных в разных муниципалитетах в центре долины
  • Температура обслуживания 13° - 15°C
  • Типология биккьера Ренано широкий
  • Климатические условия Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкое количество осадков (500-1000 мм в год).
  • Урожай и годовое производство Вручную, вторая половина сентября. 18 000 бутылок.
  • Прима анната 1995
  • Формы, которые можно использовать 750 ml, 1500 ml

Виноградник

  • Виноградник Площадь около 4 га, система Гийо; плотность посадки 7 500 футов на гектар, ряды лоз с проволочной шпалерой и ретрансляцией. Урожайность 8 000 кг/га.
  • Высота над уровнем моря Высота 550/750 метров над уровнем моря.
  • Tipologia di terreno Моренные почвы с гранитным матриксом, рыхлые (песок +50%, средний ил и известняк, обильный скелет), склоновые. Террасы с южной, юго-восточной и северо-восточной экспозицией.

Процесс производства

  • Виноделие Отбор винограда, охлаждение и мягкое прессование 7 сортов, ферментация в бочках из французского дуба объемом 300 л и выдержка "sur lie" в течение 12 месяцев, с еженедельными батоннажами.
  • Старение Баррики используются 50% новых и 50% бывших в употреблении.
  • Выдержка в бутылке 12 месяцев
  • Общая кислотность 6 г/л
  • pH 3.2
  • Чистый сухой экстракт Алкоголь 14,5 % об.

Примечание к дегустации

  • Соломенно-желтое с золотистыми оттенками. Интенсивный и сложный аромат с ароматами белых фруктов, лесного ореха, ванили, банана и засахаренного цитрона, а также минеральными и пряными нюансами. Вкус плотный и богатый, с элегантным и гармоничным завершением.

Abbinamenti consigliati

  • Фуа-гра, тальолини с трюфелями, филе в ореховой корочке, фондю из Валле д’Аоста.

Награды и признание

Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
5 Star Wines & Without Walls20242022
Robert Parker Wine Advocate20242019
Джеймс Саклинг20242021
202391/1002021
Wine Spectator202394 +2021
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Вина Veronelli202493 pts2021
Luca Maroni Ежегодник лучших итальянских вин97/100 Лучшее вино2021
20242021
Gambero Rosso Вина Италии20242021
BIBENDA Лучшие вина Италии20235 пучков2021
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili202394/1002021
Джентльменская суперклассификация Milano Finanza20233 бокала2021
The Wine Journal - Эрос Тебони202394/1002021
Вина Veronelli202390/100 - Двойной золотой металл2020
20232020
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
20235 пучков2020
GO WINE Винодельни Италии20233 Золотые звезды 95/1002020
Gambero Rosso Вина Италии20233 бокала2020
BIBENDA Лучшие вина Италии202392/1002021
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili2023Фасет 95/1002020
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Luca Maroni Ежегодник лучших итальянских вин200997/100 Лучшее вино2020
5 Star Wines & Without Walls20222020
Джентльменская суперклассификация Milano Finanza20221-е место среди лучших белых Италии2020
20222019
The Wine Journal - Эрос Тебони202294/1002019
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Gambero Rosso Вина Италии20223 бокала2019
BIBENDA Лучшие вина Италии20225 пучков2020
2022Тастевин2019
Wine Spectator20092020
202188/1002018
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili2021Фасет 95/1002017
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202190/1002018
Wine Spectator20212018
Джентльменская суперклассификация Milano Finanza20215 пучков2018
20213 бокала2018
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
202190/1002018
20212018
Gambero Rosso Вина Италии20222018
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili202096/100 -Faccino DoctorWine2018
Вина Veronelli2020Супер три звезды 94/1002018
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
2020Топ-вино2017
DiWineTaste20202017
Вина Veronelli2020Послы Территории Долины Аоста - ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ2017
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони20201-е место среди лучших белых вин Италии 98/1002017
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони20203 бокала2017
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
20202017
GO WINE Винодельни Италии2020Топ-вино2018
AIS Vitae - путеводитель по винам201998/1002016
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili202093/1002016
Джеймс Саклинг20212016
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
201990/100, 4 винта2017
201991 pts2016
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони201993 pts2016
Джеймс Саклинг20192016
Вина Veronelli2020Супер три звезды 94/1002017
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
20183-е место среди лучших итальянских белых вин2015
20183 бокала2015
CERVIM Mondial des Vins Extrêmes201895/1002015
Вина VeronelliСупер три звезды2015
Путеводитель по винам Италии VITAE - ред. AIS20194 винта2016
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili20172-е лучшее итальянское белое вино 96/1002014
AIS Vitae - путеводитель по винам20182014
20162014
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони20162014
Bibenda - Сокровища Италии20165 пучков2013
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Джеймс Саклинг201692/1002014
Вино 5 звезд Vinitaly201693/1002011
Журнал для джентльменов20165 пучков2014
201688/1002013
20162013
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Bibenda - Сокровища Италии201693/1002013
Лучшие итальянские вина - Лука Марони20172-е лучшее итальянское белое вино 96/1002013
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20153 бокала2012
20152010
Путеводитель по винам Италии VITAE - ред. AIS20153 бокала2012
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони201595/1002012
Джеймс Саклинг201593/1002012
Джеймс Саклинг201593/1002012
Лучшие вина Италии - Comparini201590/1002012
Wine Spectator20152012
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
201584 пт2012
Превосходные вина Италии - Tavola e Gusto2015Золотой букет
Bibenda - Вина Италии20145 пучков2012
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20162 бокала
Вина Веронези20143 звезды/92 балла2011
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
88 баллов2010
Лучшие итальянские вина - Лука Марони20133-е место среди лучших итальянских белых вин2010
World Wine Awards20142012
Вина Veronelli20135 пучков
20152012
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
AIS Bibenda - Вина и рестораны Италии20125 пучков
AIS Bibenda - Книга-путеводитель по лучшим винам Италии20143 звезды/91 балл2010

Подробнее белые

Vini Белые

Mon Blanc®

Белое вино

Смесь местных и международных белых сортов.

Mon Blanc®

Vini Белые

Шамбава Мускат

D.O.P

Белый мускат 100%

Шамбава Мускат

Vini Белые

Pinot Gris Brulant

D.O.P

Пино Гри 100%

Pinot Gris Brulant

Vini Белые

Petite Arvine

D.O.P

Petite Arvine 100%

Petite Arvine

Vini Белые

Шардоне

D.O.P

Шардоне 100%

Шардоне

Vini Белые

Petite Arvine Fleur

D.O.P

Petite Arvine 100%

Petite Arvine Fleur

Vini Белые

Neige d'Or

D.O.P

Петит Арвин 60%, Пино Гри 40%.

Neige d'Or

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения

Picnic at the Côteau

An immersive experience amongst the rows of vines at the picturesque Côteau La Tour vineyard:

an exclusive picnic featuring three wines from our cellar – a rosé, a white and a red wine – accompanied by a carefully curated selection of cold cuts and cheeses.

Откройте для себя наши впечатления
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Долина Аосты, Италия

Часы работы Винный магазин & Дегустации

С понедельника по пятницу

8.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Суббота

9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Летний график (с июля по сентябрь)

Суббота: без перерыва 9:30 – 19:30, Воскресенье: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Специальное закрытие

Вторник, 2 июня

Быстрые ссылки

  • Вина
  • Дегустации
  • Косметика
  • Где купить
  • Обязательства по прозрачности

Контакты & Социальные сети

  • Часы работы и контакты
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2026 Les Crêtes

Конфиденциальность

Политика Cookie

ИНН 00520450073