• О нас
    • Семья Шаррер
      Семья Шаррер
    • The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
      The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
    • Терруар
      Терруар
    • Устойчивость Les Crêtes
      Устойчивость Les Crêtes
  • Вина
  • Косметика DeVin
  • События
logo
  • Опыт
    • Дегустации
      Дегустации
    • Расписания и контакты
      Расписания и контакты
    • Вопросы и ответы
  • Подарочная
  • Магазины
  • ru ru
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Белые

Шардоне Кюве Буа®

D.O.P

Широкий и структурированный Шардоне, признанный за свою элегантность и стиль. Благородные танины из ценных пород дерева, утонченность sur lie и многократные батоннажи придают ему необычайную сложность и замечательный баланс.

Название Cuvèe Bois происходит от метода выдержки во французских дубовых барриках «cuves» «bois».

Экологическая маркировка
техспецификация

Caratteristiche

  • Зона производства 7 крусов, расположенных в разных муниципалитетах в центре долины
  • Температура обслуживания 13° - 15°C
  • Типология биккьера Ренано широкий
  • Климатические условия Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкое количество осадков (500-1000 мм в год).
  • Урожай и годовое производство Вручную, вторая половина сентября. 18 000 бутылок.
  • Прима анната 1995
  • Формы, которые можно использовать 750 ml, 1500 ml

Виноградник

  • Виноградник Площадь около 4 га, система Гийо; плотность посадки 7 500 футов на гектар, ряды лоз с проволочной шпалерой и ретрансляцией. Урожайность 8 000 кг/га.
  • Высота над уровнем моря Высота 550/750 метров над уровнем моря.
  • Tipologia di terreno Моренные почвы с гранитным матриксом, рыхлые (песок +50%, средний ил и известняк, обильный скелет), склоновые. Террасы с южной, юго-восточной и северо-восточной экспозицией.

Процесс производства

  • Виноделие Отбор винограда, охлаждение и мягкое прессование 7 сортов, ферментация в бочках из французского дуба объемом 300 л и выдержка "sur lie" в течение 12 месяцев, с еженедельными батоннажами.
  • Старение Баррики используются 50% новых и 50% бывших в употреблении.
  • Выдержка в бутылке 12 месяцев
  • Общая кислотность 6 г/л
  • pH 3.2
  • Чистый сухой экстракт Алкоголь 14,5 % об.

Примечание к дегустации

  • Соломенно-желтое с золотистыми оттенками. Интенсивный и сложный аромат с ароматами белых фруктов, лесного ореха, ванили, банана и засахаренного цитрона, а также минеральными и пряными нюансами. Вкус плотный и богатый, с элегантным и гармоничным завершением.

Abbinamenti consigliati

  • Фуа-гра, тальолини с трюфелями, филе в ореховой корочке, фондю из Валле д’Аоста.

Награды и признание

Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
5 Star Wines & Without Walls 2024 2022
Robert Parker Wine Advocate 2024 2019
Джеймс Саклинг 2024 2021
2023 91/100 2021
Wine Spectator 2023 94 + 2021
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
Вина Veronelli 2024 93 pts 2021
Luca Maroni Ежегодник лучших итальянских вин 97/100 Лучшее вино 2021
2024 2021
Gambero Rosso Вина Италии 2024 2021
BIBENDA Лучшие вина Италии 2023 5 пучков 2021
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili 2023 94/100 2021
Джентльменская суперклассификация Milano Finanza 2023 3 бокала 2021
The Wine Journal - Эрос Тебони 2023 94/100 2021
Вина Veronelli 2023 90/100 - Двойной золотой металл 2020
2023 2020
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
2023 5 пучков 2020
GO WINE Винодельни Италии 2023 3 Золотые звезды 95/100 2020
Gambero Rosso Вина Италии 2023 3 бокала 2020
BIBENDA Лучшие вина Италии 2023 92/100 2021
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili 2023 Фасет 95/100 2020
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
Luca Maroni Ежегодник лучших итальянских вин 2009 97/100 Лучшее вино 2020
5 Star Wines & Without Walls 2022 2020
Джентльменская суперклассификация Milano Finanza 2022 1-е место среди лучших белых Италии 2020
2022 2019
The Wine Journal - Эрос Тебони 2022 94/100 2019
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
Gambero Rosso Вина Италии 2022 3 бокала 2019
BIBENDA Лучшие вина Италии 2022 5 пучков 2020
2022 Тастевин 2019
Wine Spectator 2009 2020
2021 88/100 2018
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili 2021 Фасет 95/100 2017
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони 2021 90/100 2018
Wine Spectator 2021 2018
Джентльменская суперклассификация Milano Finanza 2021 5 пучков 2018
2021 3 бокала 2018
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
2021 90/100 2018
2021 2018
Gambero Rosso Вина Италии 2022 2018
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili 2020 96/100 -Faccino DoctorWine 2018
Вина Veronelli 2020 Супер три звезды 94/100 2018
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
2020 Топ-вино 2017
DiWineTaste 2020 2017
Вина Veronelli 2020 Послы Территории Долины Аоста - ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ 2017
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони 2020 1-е место среди лучших белых вин Италии 98/100 2017
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони 2020 3 бокала 2017
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
2020 2017
GO WINE Винодельни Италии 2020 Топ-вино 2018
AIS Vitae - путеводитель по винам 2019 98/100 2016
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili 2020 93/100 2016
Джеймс Саклинг 2021 2016
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
2019 90/100, 4 винта 2017
2019 91 pts 2016
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони 2019 93 pts 2016
Джеймс Саклинг 2019 2016
Вина Veronelli 2020 Супер три звезды 94/100 2017
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
2018 3-е место среди лучших итальянских белых вин 2015
2018 3 бокала 2015
CERVIM Mondial des Vins Extrêmes 2018 95/100 2015
Вина Veronelli Супер три звезды 2015
Путеводитель по винам Италии VITAE - ред. AIS 2019 4 винта 2016
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili 2017 2-е лучшее итальянское белое вино 96/100 2014
AIS Vitae - путеводитель по винам 2018 2014
2016 2014
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони 2016 2014
Bibenda - Сокровища Италии 2016 5 пучков 2013
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
Джеймс Саклинг 2016 92/100 2014
Вино 5 звезд Vinitaly 2016 93/100 2011
Журнал для джентльменов 2016 5 пучков 2014
2016 88/100 2013
2016 2013
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
Bibenda - Сокровища Италии 2016 93/100 2013
Лучшие итальянские вина - Лука Марони 2017 2-е лучшее итальянское белое вино 96/100 2013
Вина Италии - ред. Gambero Rosso 2015 3 бокала 2012
2015 2010
Путеводитель по винам Италии VITAE - ред. AIS 2015 3 бокала 2012
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони 2015 95/100 2012
Джеймс Саклинг 2015 93/100 2012
Джеймс Саклинг 2015 93/100 2012
Лучшие вина Италии - Comparini 2015 90/100 2012
Wine Spectator 2015 2012
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
2015 84 пт 2012
Превосходные вина Италии - Tavola e Gusto 2015 Золотой букет
Bibenda - Вина Италии 2014 5 пучков 2012
Вина Италии - ред. Gambero Rosso 2016 2 бокала
Вина Веронези 2014 3 звезды/92 балла 2011
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
88 баллов 2010
Лучшие итальянские вина - Лука Марони 2013 3-е место среди лучших итальянских белых вин 2010
World Wine Awards 2014 2012
Вина Veronelli 2013 5 пучков
2015 2012
Guida - Pubblicazione Издание Признание Анната
AIS Bibenda - Вина и рестораны Италии 2012 5 пучков
AIS Bibenda - Книга-путеводитель по лучшим винам Италии 2014 3 звезды/91 балл 2010

Подробнее белые

Vini Белые

Mon Blanc®

Смесь местных и международных белых сортов.

D.O.P.

Mon Blanc®

Vini Белые

Шамбава Мускат

Белый мускат 100%

D.O.P.

Шамбава Мускат

Vini Белые

Pinot Gris Brulant

Пино Гри 100%

D.O.P.

Pinot Gris Brulant

Vini Белые

Petite Arvine

Petite Arvine 100%

D.O.P.

Petite Arvine

Vini Белые

Шардоне

Шардоне 100%

D.O.P.

Шардоне

Vini Белые

Petite Arvine Fleur

Petite Arvine 100%

D.O.P.

Petite Arvine Fleur

Vini Белые

Neige d'Or

Петит Арвин 60%, Пино Гри 40%.

D.O.P.

Neige d'Or

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Долина Аосты, Италия

Часы работы Винный магазин & Дегустации

С понедельника по пятницу

8.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Суббота

9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Летний график (с июля по сентябрь)

Суббота: без перерыва 9:30 – 19:30, Воскресенье: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Быстрые ссылки

  • Вина
  • Дегустации
  • Косметика
  • Где купить
  • Обязательства по прозрачности

Контакты & Социальные сети

  • Часы работы и контакты
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2025 Les Crêtes

Конфиденциальность

Политика Cookie

ИНН 00520450073