• О нас
    • Семья Шаррер
      Семья Шаррер
    • The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
      The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
    • Терруар
      Терруар
    • Устойчивость Les Crêtes
      Устойчивость Les Crêtes
  • Вина
  • Косметика DeVin
  • События
logo
  • Опыт
    • Дегустации
      Дегустации
    • Расписания и контакты
      Расписания и контакты
    • Вопросы и ответы
  • Подарочная
  • Магазины
  • ru ru
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Росси

Пино Нуар Revei®

D.O.P

Пино Нуар Ревей, что на языке патуа означает «гордость», связан с историей средневековой башни, которая возвышается над нашим виноградником в Аймавилле и от которой он берет свое начало. В башне жил часовщик-отшельник, чье ремесло возвращает нас к теме времени и его ценности, как в природе, так и для человечества.

Отсюда Revei, дитя большого опыта и долгого ожидания. При его создании время играет основополагающую роль — от созревания до выдержки. Здесь время продлевается, чтобы получить из винограда, созревшего до оптимальной спелости, лучший выразительный потенциал горного Пино Нуар, отточенный мастерством, который еще долго покоится в наших погребах.

Экологическая маркировка
техспецификация

Caratteristiche

  • Зона производства Аймавильские кресты (Les Crêtes of Aymavilles)
  • Температура обслуживания 14° - 16°C
  • Типология биккьера Гранд Баллон
  • Longevità Età 20 anni
  • Климатические условия Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкое количество осадков (500-1000 мм в год).
  • Урожай и годовое производство Вручную, начало октября. 1 800 бутылок.
  • Прима анната 2017
  • Формы, которые можно использовать 750 ml, 1500 ml

Виноградник

  • Виноградник Площадь около 0,60 га, система Гийо; 7 500 футов на гектар, ряды лоз с проволочной шпалерой и ретрансляцией. Урожайность 4 000 кг/га.
  • Высота над уровнем моря Высота над уровнем моря от 650 до 800 метров.
  • Tipologia di terreno Морена, рыхлый, песчаный склон с западной экспозицией.

Процесс производства

  • Виноделие Отбор и дестемблирование охлажденного винограда, 2-дневная криомацерация всего винограда, 12-дневная ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре (23 C°), выдержка до окончания ферментации.
  • Старение В 700 литровых тоннах, используемых в течение 18 месяцев
  • Выдержка в бутылке 18 месяцев
  • Общая кислотность 6,5 г/л
  • pH 3.3
  • Чистый сухой экстракт Алкоголь 14,5 % об.

Примечание к дегустации

  • Блестящий, рубиновый цвет. Фруктовый нос (подлесок, спелые красные фрукты) с нотками какао. Пикантное на вкус, приятно кислое, с тонкой структурой и бархатистыми танинами. Мягкое и сбалансированное на нёбе. Длинный финиш.

Abbinamenti consigliati

  • Тушеная телячья щека, приправленный сыр Грессоней тома, печеночные кростини, шафрановое ризотто с костным мозгом оссобуко.

Награды и признание

Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Джеймс СукаПрипущенная телячья щека, выдержанный сыр Грессоней тома, печеночные кростини, шафрановое ризотто с костным мозгом.Клинг20242021
20242019
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili2023902020
Robert Parker Wine Advocate90/1002020
Джеймс Саклинг202392 pts2020
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
WOW Civiltà del Bere - Конкурс итальянских вин2023Серебро WOW
The Wine Journal - Эрос Тебони20234 бриллианта + 1 звезда x превосходство в своей категории2019
Выбор вин Zosimo20232019
2022/202392/1002019
202294/1002019
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Вина Veronelli20222019
WOW Итальянский винный конкурс - Civiltà del Bere - Алессандро Торколи2017Бронзовая медаль2017
WOW Итальянский винный конкурс - Civiltà del Bere - Алессандро Торколи202194/1002018
Премия Merano Wine Hunter2021Золотая медаль2019
The Wine Journal - Эрос ТебониЗолотая медаль2017
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Blauburgunder Tage-Days of Pinot Noir Süd Tirol - Южный Тироль202181.42017
WOW Итальянский винный конкурс - Civiltà del Bere - Алессандро Торколи2021Серебряная медаль2017
Вина Veronelli90/1002017
AIS Vitae - Винный гид202088/1002017
Gambero Rosso - Вина Италии20212 бокала2018

Подробнее росси

Vini Росси

Mon Rouge®

Красное вино

Купаж местных сортов черных ягод: Корналин, Фумин, Вуилермин, Гамэ, Пти Руж.

Mon Rouge®

Vini Росси

La Sabla®

Красное вино

Красный, смесь сортов черных ягод

La Sabla®

Vini Росси

Торретте Супериоре

D.O.P

Petit Rouge 100%

Торретте Супериоре

Vini Росси

Торретте

D.O.P

Пти Руж 70%, автохтонные сорта 30% (Майолет, Корналин, Фумин)

Торретте

Vini Росси

Мерло Ле Мерле®

D.O.P

Мерло 100%

Мерло Ле Мерле®

Vini Росси

Сира Ля Тур

D.O.P

Сира 100%

Сира Ля Тур

Vini Росси

Неббиоло Соммет®

D.O.P

Неббиоло 100%

Неббиоло Соммет®

Vini Росси

Неббиоло

D.O.P

Неббиоло 100%

Неббиоло

Vini Росси

Фумин Ла Кор®

D.O.P

Фумин 100%

Фумин Ла Кор®

Vini Росси

Фумин

D.O.P

Фумин 100%

Фумин

Vini Росси

Пино Нуар

D.O.P

Пино Нуар 100%

Пино Нуар

Vini Росси

La Sabla® 50 лет

D.O.P

Купаж: 20% Сира, 20% Пти Руж, 20% Мерло, 40% Фумин

La Sabla® 50 лет

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения

Special openings on 25 and 26 April and 1, 2 and 3 May

We would like to inform our customers that the shop and its tasting room will be open on Saturday 25 and Sunday 26 April 2026, and on Friday 1, Saturday 2 and Sunday 3 May 2026.
— — —

Si informa la gentile clientela che Sabato 25 e Domenica 26 Aprile 2026 e Venerdì 1, Sabato 2 e Domenica 3 Maggio 2026 il punto vendita e la relativa sala degustazione saranno aperti.
— — —

Nous informons notre clientèle que le magasin et la salle de dégustation seront ouverts les samedi 25 et dimanche 26 avril 2026, ainsi que les vendredi 1er, samedi 2 et dimanche 3 mai 2026.

Откройте для себя наши впечатления
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Долина Аосты, Италия

Часы работы Винный магазин & Дегустации

С понедельника по пятницу

8.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Суббота

9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Летний график (с июля по сентябрь)

Суббота: без перерыва 9:30 – 19:30, Воскресенье: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Время работы по специальному графику

25 и 26 апреля

Время работы по специальному графику

1, 2 и 3 мая

Быстрые ссылки

  • Вина
  • Дегустации
  • Косметика
  • Где купить
  • Обязательства по прозрачности

Контакты & Социальные сети

  • Часы работы и контакты
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2026 Les Crêtes

Конфиденциальность

Политика Cookie

ИНН 00520450073