• О нас
    • Семья Шаррер
      Семья Шаррер
    • The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
      The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
    • Терруар
      Терруар
    • Устойчивость Les Crêtes
      Устойчивость Les Crêtes
  • Вина
  • Косметика DeVin
  • События
logo
  • Опыт
    • Дегустации
      Дегустации
    • Расписания и контакты
      Расписания и контакты
    • Вопросы и ответы
  • Подарочная
  • Магазины
  • ru ru
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Росси

Сира Ля Тур

D.O.P

Les Crêtes начали производить свою Сиру в 1995 году как столовое вино, поскольку в Валле д’Аоста она не была признана в качестве P.D.O.

В 2007 году законодательство изменилось, и с тех пор Les Crêtes продолжает производить свою Сиру D.O.P., известную своей минеральностью и свежестью, связанными с ее горным характером.

Экологическая маркировка
техспецификация

Caratteristiche

  • Зона производства Тур в Аймавилль
  • Температура обслуживания 16° - 18°C
  • Типология биккьера Гранд Баллон
  • Longevità Età 16 anni
  • Климатические условия Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкий уровень осадков.
  • Урожай и годовое производство Вручную, середина октября. 10 000 бутылок.
  • Прима анната 2004
  • Формы, которые можно использовать 750 ml

Виноградник

  • Виноградник Площадь ок. 1,5 га, система Гийо; посадка 8 000 футов на гектар, ряды лоз с проволочной шпалерой и ретрансляцией. Урожайность 8 000 кг/га.
  • Высота над уровнем моря Высота 650 метров над уровнем моря.
  • Tipologia di terreno Ледниковые, аллювиальные, иловые отложения с северо-западной и юго-восточной экспозицией.

Процесс производства

  • Виноделие Дестемблирование охлажденного винограда, 12-дневная ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре (24 °C), с ежедневным переливанием.
  • Старение В бочках из французского дуба объемом 300 л в течение 12 месяцев
  • Выдержка в бутылке 6 месяцев
  • Общая кислотность 6 г/л
  • pH 3.3
  • Чистый сухой экстракт Алкоголь 14 % об.

Примечание к дегустации

  • Рубиновое, с гранатовыми оттенками. В носу слегка пряный и поджаристый аромат с нотками ягод. На нёбе — тонкое и сложное, пикантное и свежее. Длинный фруктовый финиш с мягкими танинами.

Abbinamenti consigliati

  • Утиная грудка с апельсином, эскарго а-ля Паризьен, тальятелле с рагу из дикого кабана.

Награды и признание

Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202494/1002020
Джеймс Саклинг202392 pts2020
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202192/1002018
Вина Veronelli202189/1002018
AIS Vitae - Винный гид202188/1002018
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
DiWineTaste20204 бриллианта/отлично2018
Gambero Rosso Вина Италии20202 бокала2017
Вина Veronelli202090/1002017
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20202 бокала2017
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202094/1002017
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Лука Марони - Ежегодник лучших итальянских вин201990/1002016
Gambero Rosso Вина Италии201993/1002016
Джеймс Саклинг20183 винта2015
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони201790/1002014
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20173 бокала2014
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Джеймс Саклинг201693/1002014
Путеводитель по винам Италии VITAE - ред. AIS20164 винта2013
Gambero Rosso Вина Италии20162 бокала2013
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони201690/1002013
Джеймс Саклинг201593/1002012
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Wine Spectator201590 pts2012
AIS VITAE - Винный гид201589 пт2012
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20152 черных бокала2012
Вина Veronelli20152 звезды/89 пт2012
Вина Veronelli20143 звезды/90 баллов2011
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
AIS Bibenda - Вина и рестораны Италии20143 пучка2011
Вина Veronelli's - Золотой гид20133 звезды/90 баллов2010
Gambero Rosso Вина Италии20132 черных бокала2010
AIS Bibenda - Путеводитель по лучшим винам20133 пучка2010
Robert Parker's Wine Advocate201293 pts2008
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Duemilavini AIS - Книга-путеводитель по итальянским винам20123 пучка2009
Gambero Rosso Вина Италии20121 стакан2008
Гиды L'ESPRESSO20113 бутылки2008
Gambero Rosso - Вина Италии20112 красных бокала2008
Duemilavini AIS - Книга-путеводитель по винам Италии20113 пучка2008
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Вина Veronelli20112 звезды/88 баллов2008
Лука Марони - Ежегодник лучших итальянских вин201187 баллов2008

Подробнее росси

Vini Росси

Mon Rouge®

Красное вино

Купаж местных сортов черных ягод: Корналин, Фумин, Вуилермин, Гамэ, Пти Руж.

Mon Rouge®

Vini Росси

La Sabla®

Красное вино

Красный, смесь сортов черных ягод

La Sabla®

Vini Росси

Торретте Супериоре

D.O.P

Petit Rouge 100%

Торретте Супериоре

Vini Росси

Торретте

D.O.P

Пти Руж 70%, автохтонные сорта 30% (Майолет, Корналин, Фумин)

Торретте

Vini Росси

Мерло Ле Мерле®

D.O.P

Мерло 100%

Мерло Ле Мерле®

Vini Росси

Неббиоло Соммет®

D.O.P

Неббиоло 100%

Неббиоло Соммет®

Vini Росси

Неббиоло

D.O.P

Неббиоло 100%

Неббиоло

Vini Росси

Фумин Ла Кор®

D.O.P

Фумин 100%

Фумин Ла Кор®

Vini Росси

Фумин

D.O.P

Фумин 100%

Фумин

Vini Росси

Пино Нуар Revei®

D.O.P

Пино Нуар 100%

Пино Нуар Revei®

Vini Росси

Пино Нуар

D.O.P

Пино Нуар 100%

Пино Нуар

Vini Росси

La Sabla® 50 лет

D.O.P

Купаж: 20% Сира, 20% Пти Руж, 20% Мерло, 40% Фумин

La Sabla® 50 лет

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения

Special openings on 25 and 26 April and 1, 2 and 3 May

We would like to inform our customers that the shop and its tasting room will be open on Saturday 25 and Sunday 26 April 2026, and on Friday 1, Saturday 2 and Sunday 3 May 2026.
— — —

Si informa la gentile clientela che Sabato 25 e Domenica 26 Aprile 2026 e Venerdì 1, Sabato 2 e Domenica 3 Maggio 2026 il punto vendita e la relativa sala degustazione saranno aperti.
— — —

Nous informons notre clientèle que le magasin et la salle de dégustation seront ouverts les samedi 25 et dimanche 26 avril 2026, ainsi que les vendredi 1er, samedi 2 et dimanche 3 mai 2026.

Откройте для себя наши впечатления
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Долина Аосты, Италия

Часы работы Винный магазин & Дегустации

С понедельника по пятницу

8.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Суббота

9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Летний график (с июля по сентябрь)

Суббота: без перерыва 9:30 – 19:30, Воскресенье: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Время работы по специальному графику

25 и 26 апреля

Время работы по специальному графику

1, 2 и 3 мая

Быстрые ссылки

  • Вина
  • Дегустации
  • Косметика
  • Где купить
  • Обязательства по прозрачности

Контакты & Социальные сети

  • Часы работы и контакты
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2026 Les Crêtes

Конфиденциальность

Политика Cookie

ИНН 00520450073