• О нас
    • Семья Шаррер
      Семья Шаррер
    • The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
      The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
    • Терруар
      Терруар
    • Устойчивость Les Crêtes
      Устойчивость Les Crêtes
  • Вина
  • Косметика DeVin
  • События
logo
  • Опыт
    • Дегустации
      Дегустации
    • Расписания и контакты
      Расписания и контакты
    • Вопросы и ответы
  • Подарочная
  • Магазины
  • ru ru
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Росси

Торретте Супериоре

D.O.P

Торретте — самая большая зона D.O.C. в Валле д’Аоста, из которой делают одноименное вино. Винифицированное преимущественно на основе Пти Руж (местный сорт), оно является самым распространенным и традиционно потребляемым местным вином в регионе.

Торретте приобретает квалификацию Superior, поскольку требует длительной доводки.

Экологическая маркировка
техспецификация

Caratteristiche

  • Зона производства Vigne Les Toules di Sarre, историческая профессиональная область Торретте
  • Температура обслуживания 16° - 18°C
  • Типология биккьера Маленький баллон
  • Климатические условия Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкий уровень осадков.
  • Урожай и годовое производство Вручную, середина октября. 10 000 бутылок.
  • Прима анната 2014
  • Формы, которые можно использовать 750 ml

Виноградник

  • Виноградник Площадь ок. 2,5 га, система Гийо; посадка 7 500 футов на гектар, ряды с повторным прокладыванием. Урожайность 8 000 кг/га.
  • Высота над уровнем моря Высота 750 метров над уровнем моря
  • Tipologia di terreno Морена, рыхлая, песчаная на крутом склоне с южной экспозицией.

Процесс производства

  • Виноделие Дестемблирование охлажденного винограда, 8-дневная ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре (26 °C), с ежедневным переливанием.
  • Старение В нержавеющей стали в течение 8 месяцев
  • Выдержка в бутылке 6 месяцев
  • Общая кислотность 6 г/л
  • pH 3.4
  • Чистый сухой экстракт Алкоголь 13,5 % об.

Примечание к дегустации

  • Рубиновый с фиолетовыми оттенками. Нос цветочный (увядшая роза, фиалка) и фруктовый (вишня Морелло). Те же обонятельные ноты проявляются на нёбе, сопровождаемые неожиданной свежестью и яркой минеральностью.

Abbinamenti consigliati

  • Моцетта, фонтина с горного пастбища, фаво вальдостана, суп вальпеллиненце.

Награды и признание

Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Джеймс Саклинг202391 pts2022
Gambero Rosso - Вина Италии20232 бокала2020
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202390/1002020
Vinibuoni d'Italia - Туристический клуб Италии20224 звезды - КОРОНА2019
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202193/1002018
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Вина Veronelli202188/1002018
Vinibuoni d'Italia - Туристический клуб Италии20214 звезды2018
DiWineTaste20204 бриллианта/хорошо2018
Лука Марони - Ежегодник лучших итальянских вин202092/1002017
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20202 бокала2017
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Vinibuoni d'Italia - Туристический клуб Италии20203 звезды2017
Вина Veronelli202089/1002017
Джеймс Саклинг201994/1002017
Джеймс Саклинг20162 бокала2015
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20162 бокала2014
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Vinibuoni d'Italia - Туристический клуб Италии20163 звезды2014

Подробнее росси

Vini Росси

Mon Rouge®

Красное вино

Купаж местных сортов черных ягод: Корналин, Фумин, Вуилермин, Гамэ, Пти Руж.

Mon Rouge®

Vini Росси

La Sabla®

Красное вино

Красный, смесь сортов черных ягод

La Sabla®

Vini Росси

Торретте

D.O.P

Пти Руж 70%, автохтонные сорта 30% (Майолет, Корналин, Фумин)

Торретте

Vini Росси

Мерло Ле Мерле®

D.O.P

Мерло 100%

Мерло Ле Мерле®

Vini Росси

Сира Ля Тур

D.O.P

Сира 100%

Сира Ля Тур

Vini Росси

Неббиоло Соммет®

D.O.P

Неббиоло 100%

Неббиоло Соммет®

Vini Росси

Неббиоло

D.O.P

Неббиоло 100%

Неббиоло

Vini Росси

Фумин Ла Кор®

D.O.P

Фумин 100%

Фумин Ла Кор®

Vini Росси

Фумин

D.O.P

Фумин 100%

Фумин

Vini Росси

Пино Нуар Revei®

D.O.P

Пино Нуар 100%

Пино Нуар Revei®

Vini Росси

Пино Нуар

D.O.P

Пино Нуар 100%

Пино Нуар

Vini Росси

La Sabla® 50 лет

D.O.P

Купаж: 20% Сира, 20% Пти Руж, 20% Мерло, 40% Фумин

La Sabla® 50 лет

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения

Special openings on 25 and 26 April and 1, 2 and 3 May

We would like to inform our customers that the shop and its tasting room will be open on Saturday 25 and Sunday 26 April 2026, and on Friday 1, Saturday 2 and Sunday 3 May 2026.
— — —

Si informa la gentile clientela che Sabato 25 e Domenica 26 Aprile 2026 e Venerdì 1, Sabato 2 e Domenica 3 Maggio 2026 il punto vendita e la relativa sala degustazione saranno aperti.
— — —

Nous informons notre clientèle que le magasin et la salle de dégustation seront ouverts les samedi 25 et dimanche 26 avril 2026, ainsi que les vendredi 1er, samedi 2 et dimanche 3 mai 2026.

Откройте для себя наши впечатления
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Долина Аосты, Италия

Часы работы Винный магазин & Дегустации

С понедельника по пятницу

8.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Суббота

9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Летний график (с июля по сентябрь)

Суббота: без перерыва 9:30 – 19:30, Воскресенье: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Время работы по специальному графику

25 и 26 апреля

Время работы по специальному графику

1, 2 и 3 мая

Быстрые ссылки

  • Вина
  • Дегустации
  • Косметика
  • Где купить
  • Обязательства по прозрачности

Контакты & Социальные сети

  • Часы работы и контакты
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2026 Les Crêtes

Конфиденциальность

Политика Cookie

ИНН 00520450073