• О нас
    • Семья Шаррер
      Семья Шаррер
    • The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
      The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
    • Терруар
      Терруар
    • Устойчивость Les Crêtes
      Устойчивость Les Crêtes
  • Вина
  • Косметика DeVin
  • События
logo
  • Опыт
    • Дегустации
      Дегустации
    • Расписания и контакты
      Расписания и контакты
    • Вопросы и ответы
  • Подарочная
  • Магазины
  • ru ru
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Белые

Шардоне Кюве Буа®

D.O.P

Широкий и структурированный Шардоне, признанный за свою элегантность и стиль. Благородные танины из ценных пород дерева, утонченность sur lie и многократные батоннажи придают ему необычайную сложность и замечательный баланс.

Название Cuvèe Bois происходит от метода выдержки во французских дубовых барриках «cuves» «bois».

Экологическая маркировка
техспецификация

Caratteristiche

  • Зона производства 7 крусов, расположенных в разных муниципалитетах в центре долины
  • Температура обслуживания 13° - 15°C
  • Типология биккьера Ренано широкий
  • Климатические условия Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкое количество осадков (500-1000 мм в год).
  • Урожай и годовое производство Вручную, вторая половина сентября. 18 000 бутылок.
  • Прима анната 1995
  • Формы, которые можно использовать 750 ml, 1500 ml

Виноградник

  • Виноградник Площадь около 4 га, система Гийо; плотность посадки 7 500 футов на гектар, ряды лоз с проволочной шпалерой и ретрансляцией. Урожайность 8 000 кг/га.
  • Высота над уровнем моря Высота 550/750 метров над уровнем моря.
  • Tipologia di terreno Моренные почвы с гранитным матриксом, рыхлые (песок +50%, средний ил и известняк, обильный скелет), склоновые. Террасы с южной, юго-восточной и северо-восточной экспозицией.

Процесс производства

  • Виноделие Отбор винограда, охлаждение и мягкое прессование 7 сортов, ферментация в бочках из французского дуба объемом 300 л и выдержка "sur lie" в течение 12 месяцев, с еженедельными батоннажами.
  • Старение Баррики используются 50% новых и 50% бывших в употреблении.
  • Выдержка в бутылке 12 месяцев
  • Общая кислотность 6 г/л
  • pH 3.2
  • Чистый сухой экстракт Алкоголь 14,5 % об.

Примечание к дегустации

  • Соломенно-желтое с золотистыми оттенками. Интенсивный и сложный аромат с ароматами белых фруктов, лесного ореха, ванили, банана и засахаренного цитрона, а также минеральными и пряными нюансами. Вкус плотный и богатый, с элегантным и гармоничным завершением.

Abbinamenti consigliati

  • Фуа-гра, тальолини с трюфелями, филе в ореховой корочке, фондю из Валле д’Аоста.

Награды и признание

Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
5 Star Wines & Without Walls20242022
Robert Parker Wine Advocate20242019
Джеймс Саклинг20242021
202391/1002021
Wine Spectator202394 +2021
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Вина Veronelli202493 pts2021
Luca Maroni Ежегодник лучших итальянских вин97/100 Лучшее вино2021
20242021
Gambero Rosso Вина Италии20242021
BIBENDA Лучшие вина Италии20235 пучков2021
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili202394/1002021
Джентльменская суперклассификация Milano Finanza20233 бокала2021
The Wine Journal - Эрос Тебони202394/1002021
Вина Veronelli202390/100 - Двойной золотой металл2020
20232020
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
20235 пучков2020
GO WINE Винодельни Италии20233 Золотые звезды 95/1002020
Gambero Rosso Вина Италии20233 бокала2020
BIBENDA Лучшие вина Италии202392/1002021
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili2023Фасет 95/1002020
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Luca Maroni Ежегодник лучших итальянских вин200997/100 Лучшее вино2020
5 Star Wines & Without Walls20222020
Джентльменская суперклассификация Milano Finanza20221-е место среди лучших белых Италии2020
20222019
The Wine Journal - Эрос Тебони202294/1002019
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Gambero Rosso Вина Италии20223 бокала2019
BIBENDA Лучшие вина Италии20225 пучков2020
2022Тастевин2019
Wine Spectator20092020
202188/1002018
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili2021Фасет 95/1002017
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони202190/1002018
Wine Spectator20212018
Джентльменская суперклассификация Milano Finanza20215 пучков2018
20213 бокала2018
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
202190/1002018
20212018
Gambero Rosso Вина Италии20222018
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili202096/100 -Faccino DoctorWine2018
Вина Veronelli2020Супер три звезды 94/1002018
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
2020Топ-вино2017
DiWineTaste20202017
Вина Veronelli2020Послы Территории Долины Аоста - ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ2017
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони20201-е место среди лучших белых вин Италии 98/1002017
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони20203 бокала2017
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
20202017
GO WINE Винодельни Италии2020Топ-вино2018
AIS Vitae - путеводитель по винам201998/1002016
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili202093/1002016
Джеймс Саклинг20212016
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
201990/100, 4 винта2017
201991 pts2016
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони201993 pts2016
Джеймс Саклинг20192016
Вина Veronelli2020Супер три звезды 94/1002017
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
20183-е место среди лучших итальянских белых вин2015
20183 бокала2015
CERVIM Mondial des Vins Extrêmes201895/1002015
Вина VeronelliСупер три звезды2015
Путеводитель по винам Италии VITAE - ред. AIS20194 винта2016
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Essential Guide to the Wines of Italy - DoctorWine by Daniele Cernili20172-е лучшее итальянское белое вино 96/1002014
AIS Vitae - путеводитель по винам20182014
20162014
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони20162014
Bibenda - Сокровища Италии20165 пучков2013
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Джеймс Саклинг201692/1002014
Вино 5 звезд Vinitaly201693/1002011
Журнал для джентльменов20165 пучков2014
201688/1002013
20162013
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Bibenda - Сокровища Италии201693/1002013
Лучшие итальянские вина - Лука Марони20172-е лучшее итальянское белое вино 96/1002013
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20153 бокала2012
20152010
Путеводитель по винам Италии VITAE - ред. AIS20153 бокала2012
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони201595/1002012
Джеймс Саклинг201593/1002012
Джеймс Саклинг201593/1002012
Лучшие вина Италии - Comparini201590/1002012
Wine Spectator20152012
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
201584 пт2012
Превосходные вина Италии - Tavola e Gusto2015Золотой букет
Bibenda - Вина Италии20145 пучков2012
Вина Италии - ред. Gambero Rosso20162 бокала
Вина Веронези20143 звезды/92 балла2011
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
88 баллов2010
Лучшие итальянские вина - Лука Марони20133-е место среди лучших итальянских белых вин2010
World Wine Awards20142012
Вина Veronelli20135 пучков
20152012
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
AIS Bibenda - Вина и рестораны Италии20125 пучков
AIS Bibenda - Книга-путеводитель по лучшим винам Италии20143 звезды/91 балл2010

Подробнее белые

Vini Белые

Mon Blanc®

Белое вино

Смесь местных и международных белых сортов.

Mon Blanc®

Vini Белые

Шамбава Мускат

D.O.P

Белый мускат 100%

Шамбава Мускат

Vini Белые

Pinot Gris Brulant

D.O.P

Пино Гри 100%

Pinot Gris Brulant

Vini Белые

Petite Arvine

D.O.P

Petite Arvine 100%

Petite Arvine

Vini Белые

Шардоне

D.O.P

Шардоне 100%

Шардоне

Vini Белые

Petite Arvine Fleur

D.O.P

Petite Arvine 100%

Petite Arvine Fleur

Vini Белые

Neige d'Or

D.O.P

Петит Арвин 60%, Пино Гри 40%.

Neige d'Or

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения

Special openings on 25 and 26 April and 1, 2 and 3 May

We would like to inform our customers that the shop and its tasting room will be open on Saturday 25 and Sunday 26 April 2026, and on Friday 1, Saturday 2 and Sunday 3 May 2026.
— — —

Si informa la gentile clientela che Sabato 25 e Domenica 26 Aprile 2026 e Venerdì 1, Sabato 2 e Domenica 3 Maggio 2026 il punto vendita e la relativa sala degustazione saranno aperti.
— — —

Nous informons notre clientèle que le magasin et la salle de dégustation seront ouverts les samedi 25 et dimanche 26 avril 2026, ainsi que les vendredi 1er, samedi 2 et dimanche 3 mai 2026.

Откройте для себя наши впечатления
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Долина Аосты, Италия

Часы работы Винный магазин & Дегустации

С понедельника по пятницу

8.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Суббота

9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Летний график (с июля по сентябрь)

Суббота: без перерыва 9:30 – 19:30, Воскресенье: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Время работы по специальному графику

25 и 26 апреля

Время работы по специальному графику

1, 2 и 3 мая

Быстрые ссылки

  • Вина
  • Дегустации
  • Косметика
  • Где купить
  • Обязательства по прозрачности

Контакты & Социальные сети

  • Часы работы и контакты
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2026 Les Crêtes

Конфиденциальность

Политика Cookie

ИНН 00520450073