Blancs
Pinot Gris Brulant
D.O.P
Ce Pinot Gris est le fruit de notre terroir alpin avec une identité variétale claire : ses raisins sont récoltés à pleine maturité et, après une nuit de refroidissement, sont pressés entiers, afin de préserver leur précieux et délicat contenu aromatique.
Le rendement est faible car il s’agit de nouveaux vignobles, dans leurs premières années de production, qui ont remplacé les vieilles vignes qui ont donné vie en 1994 à notre Pinot Grigio Brulant historique.
