Bianchi
Pinot Gris Brulant
D.O.P
Questo Pinot Gris è frutto del nostro Terroir Alpino di chiara identità varietale: le sue uve sono raccolte a completa maturazione e, dopo una notte di raffreddamento sono pressate intere, per preservarne il prezioso e delicato corredo aromatico.
La resa è bassa perchè si tratta di vigneti nuovi, ai primi anni di produzione, che sono andati a sostituire le vecchie vigne che davano per vita nel 1994 al nostro storico Pinot Grigio Brulant.
