比安奇

布鲁朗灰皮诺

D.O.P

这款灰皮诺是我们阿尔卑斯风土的果实，具有明确的品种特征：葡萄在完全成熟时采摘，经过一夜的冷却后整颗压榨，以保留其珍贵而细腻的芳香成分。

产量较低的原因是，这些葡萄园都是新葡萄园，刚开始生产，1994 年取代了老葡萄树，使我们历史悠久的灰比诺布鲁兰酒庄获得了新生。

技术规格表

特点

生产区圣尼古拉 Aymavilles 的 Les Crêtes
服务温度 8° - 10°C
水壶类型郁金香
气候高山气候，夏季短暂、凉爽、多风。冬季漫长寒冷，气温波动大。降雨量少。
年度销售和产量手册，9 月底。6,600 瓶。
第一年 2018
可用格式 750 ml

葡萄园

葡萄园面积约 0.60 公顷，Guyot 系统；每公顷 7,500 英尺，葡萄树行间有铁丝棚架和回藤。产量为 3500 公斤/公顷。
海拔高度海拔 650/800 米。
土地类型冰碛，松散的沙质斜坡，向西延伸。

生产过程

葡萄酒对葡萄进行冷冻和软性整簇压榨，在不锈钢中控温（13°C）发酵 15 天。
活动成熟了 9 个月的 "Sur 谎言
底部装饰 4 个月
总酸度 6.5 克/升
pH 值 3.2
安全网酒精含量 13.5 % vol.

品尝说明

明亮的稻草黄色。闻起来有花香（酸橙、山楂和山草药）和果香（苹果和梨的味道）。口感咸鲜、柔和、清新、平衡。余味悠长，带有矿物气息。

建议的旁注

海鲜开胃菜、烤扇贝、西班牙海鲜饭、香草山鳟鱼。

奖项和荣誉

指南 - 出版	版本	认可	安纳塔
詹姆斯-萨克林	2023	92 分	2020
卢卡-马罗尼-意大利最佳葡萄酒年鉴	2023	92/100	2020
Gambero Rosso--意大利葡萄酒	2023	2 个玻璃杯	2020
佐西莫葡萄酒精选	2022 - 2023	95 分	2019
詹姆斯-萨克林	2021	93 分	2018

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