Росси

Пино Нуар

D.O.P

Les Crêtes, обрабатывая свой Пино Нуар только в стали, получает элегантный горный Пино, который характеризуется ярким цветом и сложными, хрустящими фруктами.

Экологическая маркировка

техспецификация

Caratteristiche

Зона производства Тур в Аймавилль
Температура обслуживания 16° - 18°C
Типология биккьера Бургундия
Longevità Età 20 anni
Климатические условия Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкое количество осадков (500-1000 мм в год).
Урожай и годовое производство Вручную, середина октября. 25 000 бутылок.
Прима анната 1995
Формы, которые можно использовать 750 ml

Виноградник

Виноградник Площадь ок. 3,0 га, система Гийо; посадка 7 500 футов на гектар, ряды лоз с проволочной шпалерой и ретрансляцией. Урожайность 9 000 кг/га.
Высота над уровнем моря Высота 650 метров над уровнем моря.
Tipologia di terreno Морена, рыхлая, песчаная на крутом склоне с южной экспозицией.

Процесс производства

Виноделие Отбор винограда, 10-дневная ферментация всего винограда при контролируемой температуре (23 °C), с ежедневной отбивкой.
Старение В 25-градусном французском дубе в течение 12 месяцев
Выдержка в бутылке 1 год
Общая кислотность 5,5 г/л
pH 3.4
Чистый сухой экстракт Алкоголь 13,5 % об.

Примечание к дегустации

Рубиново-вишневый. Нос фруктовый (ежевика, вишня), с нотками фиалки и бальзамическими нюансами. На нёбе непосредственное, элегантное, пикантное, свежее, мягкое и слегка пряное. Стойкий финиш.

Abbinamenti consigliati

Смесь отварного мяса, телячьи почки, равиоли с жареным соусом.

Награды и признание

Guida - Pubblicazione	Издание	Признание	Анната
Джеймс Саклинг	2023	91 pts	2022
Wine Spectator	2023	90/100	2022
Выбор вин Zosimo	2022/2023	95/100	2019
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони	2023	93/100	2021
Wine Spectator	2022	91/100	2022

Guida - Pubblicazione	Издание	Признание	Анната
The Wine Advocate R. Паркер	2021	93/100	2019
Джеймс Саклинг	2021	90	2019
Wine Spectator	2020	90/100	2020
Лука Марони - Ежегодник лучших итальянских вин	2021	96/100	2019
Вина Veronelli	2021	87/100	2019

Guida - Pubblicazione	Издание	Признание	Анната
Лука Марони - Ежегодник лучших итальянских вин	2020	92/100	2018
Вина Veronelli	2020	87/100	2018
DiWineTaste	2020	3 бриллианта/хорошо + 1 звезда за превосходство в своей категории	2019
Джеймс Саклинг	2019	91 балл	2018
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони	2019	89/100	2017

Guida - Pubblicazione	Издание	Признание	Анната
Джеймс Саклинг	2019	90/100	2017
AIS Vitae - путеводитель по винам	2018	3 винта	2016
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони	2017	90/100	2015
BEREBENE - красная креветка	2017	Оскар за отличное соотношение цены и качества	2015
Джеймс Саклинг	2016	88/100	2015

Guida - Pubblicazione	Издание	Признание	Анната
AIS Vitae - путеводитель по винам	2016	3 винта	2014
Джеймс Саклинг	2015	91/100	2013
AIS Vitae - путеводитель по винам	2015	84 балла	2013
Wine Spectator	2015	89/100	2013
Вина Veronelli	2015	2 звезды/87 баллов	2013

Guida - Pubblicazione	Издание	Признание	Анната
Вина Veronelli	2015	2 звезды/89 баллов	2012
AIS BIBENDA - Вина и рестораны Италии	2014	3 пучка	2012
AIS BIBENDA - - Книга-путеводитель по лучшим винам	2013	3 пучка	2011
Вина Veronelli	2013	2 звезды/88 баллов	2011
Robert Parker's Wine Advocate	2011	88 баллов	2009

Guida - Pubblicazione	Издание	Признание	Анната
Gambero Rosso Вина Италии	2011	1 черный стакан	2009
Duemilavini AIS - Книга-путеводитель по винам Италии	2011	3 пучка	2009
Вина Veronelli	2011	88 баллов	2009
Ежегодник лучших итальянских вин - Лука Марони	2011	85 баллов	2009

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения