• О нас
    • Семья Шаррер
      Семья Шаррер
    • The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
      The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
    • Терруар
      Терруар
    • Устойчивость Les Crêtes
      Устойчивость Les Crêtes
  • Вина
  • Косметика DeVin
  • События
logo
  • Опыт
    • Дегустации
      Дегустации
    • Расписания и контакты
      Расписания и контакты
    • Вопросы и ответы
  • Подарочная
  • Магазины
  • ru ru
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Пузырьки и десерты

Neblù® Brut Nature Rosé

D.O.P

Неблу — это местный сорт черного винограда из Валле д’Аоста, который традиционно винифицируется в красное вино в соответствии с правилами Валле д’Аоста.

С 2005 года компания Les Crêtes винифицирует его в игристое вино, создавая уникальный классический метод.

Экологическая маркировка
техспецификация

Caratteristiche

  • Зона производства Аймавильские кресты (Les Crêtes of Aymavilles)
  • Температура обслуживания 6° - 8°C
  • Типология биккьера Тюльпан
  • Климатические условия Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкое количество осадков (500-1000 мм в год).
  • Урожай и годовое производство Вручную, конец августа. 6,600 бутылок.
  • Прима анната 2005
  • Формы, которые можно использовать 750 ml

Виноградник

  • Виноградник Площадь около 1,5 га, система Guyot; 7 500 футов на гектар, ряды с убиранием. Урожайность 10 000 кг/га.
  • Высота над уровнем моря Высота 650 метров над уровнем моря.
  • Tipologia di terreno Моренные почвы с гранитным матриксом, рыхлые (песок +50%, средний ил и известняк, обильный скелет), склоновые. Террасы с южной, северной, восточной и западной экспозицией.

Процесс производства

  • Виноделие Криомацерация винограда из целых гроздей в прессе в течение 5 часов с последующим мягким прессованием, 12-дневная ферментация при контролируемой температуре (14 °C)
  • Старение Игристое с Metodo Classico и выдержкой "sur lie" в течение 30 месяцев.
  • Выдержка в бутылке
  • Общая кислотность 8,5 г/л
  • pH 2.9
  • Чистый сухой экстракт Алкоголь 12,5 % об.

Примечание к дегустации

  • Блестящий, старинный розовый. Тонкий и стойкий перляж, фруктовый нос с нотками вишни, смородины и мелких красных фруктов; хлебная корочка на финише. Сухое, свежее и пикантное на вкус, с настойчивым финишем.

Abbinamenti consigliati

  • Крудите из рыбы и моллюсков, омар гуазетто, голубая рыба в темпуре; тартар из оленины, копченое мясо, сыры короткой выдержки.

Подробнее пузырьки и десерты

Vini Пузырьки и десерты

Rebàn® Pas Dosé

Белый, традиционный сорт 100%

D.O.P.

Rebàn® Pas Dosé

Vini Пузырьки и десерты

Doré® - Белый мускат

ароматный сорт белых ягод 100%

D.O.P.

Doré® - Белый мускат

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Долина Аосты, Италия

Часы работы Винный магазин & Дегустации

С понедельника по пятницу

8.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Суббота

9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Летний график (с июля по сентябрь)

Суббота: без перерыва 9:30 – 19:30, Воскресенье: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Быстрые ссылки

  • Вина
  • Дегустации
  • Косметика
  • Где купить
  • Обязательства по прозрачности

Контакты & Социальные сети

  • Часы работы и контакты
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2025 Les Crêtes

Конфиденциальность

Политика Cookie

ИНН 00520450073