• О нас
    • Семья Шаррер
      Семья Шаррер
    • The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
      The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
    • Терруар
      Терруар
    • Устойчивость Les Crêtes
      Устойчивость Les Crêtes
  • Вина
  • Косметика DeVin
  • События
logo
  • Опыт
    • Дегустации
      Дегустации
    • Расписания и контакты
      Расписания и контакты
    • Вопросы и ответы
  • Подарочная
  • Магазины
  • ru ru
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Росси

Неббиоло Соммет®

D.O.P

Неббиоло, типичный для Пьемонта, также всегда присутствовал в Валле д’Аоста, где его традиционно выращивают под названием Пикотендро, на аллювиальном дне долины ледникового происхождения в вокальных районах Арнад и Иссонь.

Мы посвятили себя винификации этого исторического сорта, чтобы подчеркнуть горную самобытность, и таким образом родился наш Неббиоло «Соммет», что в переводе с французского означает «вершина», в честь гор, на которых раскинулись виноградники.

Экологическая маркировка
техспецификация

Caratteristiche

  • Зона производства Арнад и Иссогн
  • Температура обслуживания 16° - 18°C
  • Типология биккьера Гранд Баллон
  • Longevità Età 30 anni
  • Климатические условия Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкое количество осадков (500-1000 мм в год).
  • Урожай и годовое производство Вручную, конец октября - начало ноября. 4,000 бутылок.
  • Прима анната 2015
  • Формы, которые можно использовать 750 ml

Виноградник

  • Виноградник Площадь 1,5 га примерно, шпалера Гийо; 7 500 растений на гектар. Урожайность 5 500 кг/га.
  • Высота над уровнем моря Высота 350 метров над уровнем моря.
  • Tipologia di terreno Ледниковые, аллювиальные, иловые отложения с северо-западной и юго-восточной экспозицией.

Процесс производства

  • Виноделие Отбор винограда, 10-дневная ферментация всего винограда при контролируемой температуре (23 °C), с ежедневной отбивкой.
  • Старение В 25-градусном французском дубе в течение 12 месяцев
  • Выдержка в бутылке 12 месяцев
  • Общая кислотность 5,5 г/л
  • pH 3.4
  • Чистый сухой экстракт Алкоголь 13,5 % об.

Примечание к дегустации

  • Рубиново-вишневый. Нос фруктовый (ежевика, вишня), с нотками фиалки и бальзамическими нюансами. На нёбе непосредственное, элегантное, пикантное, свежее, мягкое и слегка пряное. Стойкий финиш.

Abbinamenti consigliati

  • Смесь отварного мяса, телячьи почки, равиоли с жареным соусом.

Награды и признание

Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Трофей FALSTAFF2024932019
UNTOLD Три штопора20233 штопора2019
Лука Марони - Ежегодник лучших итальянских вин202495/1002020
Wine Spectator202390/1002019
Хорошие вина Италии - Touring Club Italiano20244 звезды2020
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Журнал о вине - Эрос Тебони202392/1002020
Вина Veronelli202391/1002019
Эссенциальный путеводитель по винам Италии - Даниэле Чернилли Доктор Вино202390/1002019
Лука Марони - Ежегодник лучших итальянских вин202392/1002019
Журнал о вине - Эрос Тебони202291/1002019
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
The Wine Hunter Award Merano Wine Festival202196/100 Золотая марка2017
The Wine Advocate R. Паркер202191/1002017
Wine Spectator202190/1002017
Джеймс Саклинг202192 балла2017
Gambero Rosso Вина Италии20212 бокала2017
Guida - PubblicazioneИзданиеПризнаниеАнната
Vitae - путеводитель по винам201988/100, 3 винта2016
Gambero Rosso Вина Италии20192 бокала2016
Вина Veronelli20212 бокала2017

Подробнее росси

Vini Росси

Mon Rouge®

Купаж местных сортов черных ягод: Корналин, Фумин, Вуилермин, Гамэ, Пти Руж.

D.O.P.

Mon Rouge®

Vini Росси

La Sabla®

Красный, смесь сортов черных ягод

D.O.P.

La Sabla®

Vini Росси

Торретте Супериоре

Petit Rouge 100%

D.O.P.

Торретте Супериоре

Vini Росси

Торретте

Пти Руж 70%, автохтонные сорта 30% (Майолет, Корналин, Фумин)

D.O.P.

Торретте

Vini Росси

Мерло Ле Мерле®

Мерло 100%

D.O.P.

Мерло Ле Мерле®

Vini Росси

Сира Ля Тур

Сира 100%

D.O.P.

Сира Ля Тур

Vini Росси

Неббиоло

Неббиоло 100%

D.O.P.

Неббиоло

Vini Росси

Фумин Ла Кор®

Фумин 100%

D.O.P.

Фумин Ла Кор®

Vini Росси

Фумин

Фумин 100%

D.O.P.

Фумин

Vini Росси

Пино Нуар Revei®

Пино Нуар 100%

D.O.P.

Пино Нуар Revei®

Vini Росси

Пино Нуар

Пино Нуар 100%

D.O.P.

Пино Нуар

Vini Росси

La Sabla® 50 лет

Купаж: 20% Сира, 20% Пти Руж, 20% Мерло, 40% Фумин

D.O.P.

La Sabla® 50 лет

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения

Специальные открытия на Рождество 2025

Мы рады сообщить вам, что мы будем открыты в следующие дни:

Воскресенье, 7 декабря
Воскресенье, 28 декабря
Воскресенье, 4 января

Ждем вас!

Откройте для себя наши впечатления
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Долина Аосты, Италия

Часы работы Винный магазин & Дегустации

С понедельника по пятницу

8.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Суббота

9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Летний график (с июля по сентябрь)

Суббота: без перерыва 9:30 – 19:30, Воскресенье: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Быстрые ссылки

  • Вина
  • Дегустации
  • Косметика
  • Где купить
  • Обязательства по прозрачности

Контакты & Социальные сети

  • Часы работы и контакты
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2026 Les Crêtes

Конфиденциальность

Политика Cookie

ИНН 00520450073