Терруар: охраняемое сокровище между Великими Альпами и пышными виноградниками

Долина Аосты — европейский регион с самой высокой концентрацией охраняемых территорий. Парки, заповедники и оазисы занимают 13% от общей площади. Самая большая охраняемая территория — Национальный парк Гран Парадизо, за ним следует Региональный парк Монт Авик. Орографически территория разделена на две части рекой Дора Балтеа, которая течет в центральной долине в направлении запад-восток и имеет два склона: тенистый, обращенный на север, который на местном диалекте называется Энверс, и солнечный и засушливый, обращенный на юг, который называется Адрет. Около двадцати боковых долин, ориентированных вдоль оси север-юг, сходятся в центральной долине.

В этой удивительной местности виноградные лозы процветают на вентилируемых террасах, которые вьются вдоль центральной долины и поднимаются по горным склонам, находя идеальную среду обитания для роста и производства прекрасных вин.