Blancs

Petite Arvine Fleur

D.O.P

La Petite Arvine Fleur est issue d’un seul vignoble situé dans la zone viticole de Montjovet, dans la basse vallée, historiquement reconnue pour la qualité de sa production.

Cela donne une Petite Arvine concentrée et aromatique.

Étiquetage environnemental

Fiche technique

Caractéristiques

Zone de production Montjovet (AO)
Température de service 10° - 12°C
Type de verre Tulipe
Longévité Età 20 anni
Changement climatique Climat alpin avec des étés courts, frais et venteux. Hivers longs et froids avec d'importantes fluctuations de température. Faibles précipitations (500-1000 mm par an).
Vente et production annuelle Manuel, deuxième quinzaine de septembre. 6 600 bouteilles.
Première année 2014
Formats disponibles 750 ml

Vignoble

Vignoble Superficie d'environ 1,50 ha, système Guyot ; 7.500 pieds par hectare, rangs de vigne avec cordon et rétrocession. Rendement 8 000 kg/ha.
Altitude Altitude de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Typologie du terrain Moraine, meuble, en pente, exposée au sud.

Processus de production

Vinification Sélection des raisins, refroidissement et pressurage doux des grappes entières, fermentation de 12 jours en acier inoxydable à une température contrôlée (13 °C).
Vieillissement
Affinage en bouteille Maturation "sur lies" pendant 9 mois.
Acidité totale 7,5 g/L
pH 3.1
Espace vide vide Alcool 14,5 % vol.

Note de dégustation

Brillant, jaune paille avec des notes verdâtres. Nez floral et citronné (fleurs blanches, genêt et fleur d’oranger). La bouche est ample et savoureuse, avec une finale persistante.

Abonnements recommandés

Tataki de saumon, raviolis à la vapeur, fromage de chèvre frais, risotto aux champignons.

Prix et récompenses

Guide - Publication	Édition	Reconnaissance	Millésime
Robert Parker Wine Advocate	2024	92/100	2019
James Suckling	2023		2022
	2023	93/100	2021
Wine Spectator	2023	89/100	2020
Bons vins d'Italie - Touring Club Italiano	2023	4 étoiles	2020

Guide - Publication	Édition	Reconnaissance	Millésime
Annuaire des meilleurs vins italiens - Luca Maroni	2023	92/100	2020
	2023	92/100	2020
Les vins de Veronelli	2014		2020
WOW ! Le concours des vins italiens Civiltà del bere	2022	2 verres	2020
	2023	Meilleur or de la Vallée d'Aoste DOC	2019

Guide - Publication	Édition	Reconnaissance	Millésime
Bons vins d'Italie - Touring Club Italiano	2021	4 étoiles
Wine Spectator	2021	88/100	2018
James Suckling	2021	93/100	2018
Annuaire des meilleurs vins italiens - Luca Maroni	2021	90/100	2018
Les vins de Veronelli	2021	92/100	2018

Guide - Publication	Édition	Reconnaissance	Millésime
	2021		2018
Vins d'Italie - Ed. Gambero Rosso	2022	2 verres	2018
Bons vins d'Italie - Touring Club Italiano	2020	Couronne	2019
DiWineTaste	2020	4 diamants/très bon	2017
Prix Autochtona	2021	Prix spécial de l'esprit DiVino 87.15/100	2017

Guide - Publication	Édition	Reconnaissance	Millésime
5 étoilesWines the Book	2019	92 pts	2017
	2019	88/100, 3 vis	2017
Annuaire des meilleurs vins italiens - Luca Maroni	2019	90/100, 3 vis	2017
Bons vins d'Italie - Touring Club Italiano - Section des vins autochtones	2019	3 étoiles	2017
Slow Wine 2019	2019	Grand vin	2017

Guide - Publication	Édition	Reconnaissance	Millésime
	2020		2017
James Suckling	2017	92/100	2015
Annuaire des meilleurs vins italiens - Luca Maroni	2019	90/100
Bons vins d'Italie Édition Touring Club	2016	2 verres	2014
James Suckling	2017	92/100	2014

Guide - Publication	Édition	Reconnaissance	Millésime
Vins d'Italie - Ed. Gambero Rosso	2016	92/100	2015

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