风土：大阿尔卑斯山和茂密葡萄园之间受保护的宝藏

奥斯塔河谷是欧洲保护区最集中的地区。 公园、自然保护区和绿洲占总面积的 13%。 最大的保护区是大天堂国家公园，其次是蒙阿维克地区公园。 从地形上看，多拉-巴尔蒂亚河将其一分为二，多拉-巴尔蒂亚河在中部山谷自西向东流淌，有两个斜坡，一个是朝北的阴坡，当地方言称为 envers，另一个是朝南的阳光充足的干旱斜坡，称为 adret。 大约 20 条沿南北轴线走向的边谷汇聚到中央山谷。

在这个迷人的地区，葡萄藤在通风的梯田上茁壮成长，沿着中央山谷蜿蜒而上，爬上山坡，找到了生长和酿造优质葡萄酒的理想栖息地。