• О нас
    • Семья Шаррер
      Семья Шаррер
    • The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
      The Wine Refuge: эмоциональный дегустационный зал
    • Терруар
      Терруар
    • Устойчивость Les Crêtes
      Устойчивость Les Crêtes
  • Вина
  • Косметика DeVin
  • События
logo
  • Опыт
    • Дегустации
      Дегустации
    • Расписания и контакты
      Расписания и контакты
    • Вопросы и ответы
  • Подарочная
  • Магазины
  • ru ru
    • en
    • de
    • fr
    • it
    • ja
    • ko
    • ru
    • zh
Les Crêtes Logo

Пузырьки и десерты

Rebàn® Pas Dosé

Качественное игристое вино

Беспрецедентный пузырь из традиционной лозы Petite Arvine, винифицированный в чистоте, выпущенный ограниченным тиражом, сочетающий в себе важную кислотную основу и большую элегантность. Rebàn (на диалекте Валле-д’Аоста «лента») было создано, чтобы запечатлеть особый момент.

Это классический метод великолепного выражения горной территории.

Экологическая маркировка
техспецификация

Caratteristiche

  • Зона производства Les Crêtes и Cotêau of Aymavilles, Pompiod
  • Температура обслуживания 4° - 6°C
  • Типология биккьера Тюльпан
  • Longevità Età 20 anni
  • Климатические условия Альпийский климат с коротким, прохладным и ветреным летом. Длинные, холодные зимы с большими перепадами температур. Низкое количество осадков (500-1000 мм в год).
  • Урожай и годовое производство Вручную, конец сентября. 3,300 бутылок.
  • Прима анната 2018
  • Формы, которые можно использовать 750 ml

Виноградник

  • Виноградник Площадь 1 га, система Гийо; плотность посадки 7 500 футов на гектар, виноградный ряд с кордоном и отступлением. Урожайность 7 000 кг/га.
  • Высота над уровнем моря Высота 650 метров над уровнем моря.
  • Tipologia di terreno Моренные почвы с гранитным матриксом, рыхлые (песок +50%, средний ил и известняк, обильный скелет), склоновые. Террасы с юго-западной экспозицией.

Процесс производства

  • Виноделие Мягкое прессование целыми кластерами, ферментация в течение 8-10 дней в нержавеющей стали с регулируемой температурой. 40% от общего количества предназначено для малолактической ферментации.
  • Старение Игристое вино классического метода, 9 месяцев в стали "sur lies". Выдержка 42 месяца на леях, винтажный и недозированный продукт.
  • Выдержка в бутылке
  • Общая кислотность 9 г/л
  • pH 3
  • Чистый сухой экстракт Алкоголь 12,5 % об.

Примечание к дегустации

  • Блестящее, с очень тонким перляжем, интенсивный ольфакторный спектр, раскрывающийся нотами кедра и сливы в сопровождении тонких цветочных и минеральных оттенков на фоне хлебной корочки. Последовательный и вертикальный вкус с пикантным импульсом, который восстанавливает баланс и напряжение. Свежий и гармоничный финиш.

Abbinamenti consigliati

  • Гноккетти с лососевой форелью, приправленные лимонным тимьяном.

Подробнее пузырьки и десерты

Vini Пузырьки и десерты

Neblù® Brut Nature Rosé

Качественное игристое вино

Розе, купаж местных и международных сортов черного винограда. Типология: Metodo Classico Brut Nature Rosé

Neblù® Brut Nature Rosé

Дегустация

Дегустация

Подарите себе или близким дегустацию в Les Crêtes!

Поднесите уникальный и оригинальный подарок, выбрав дегустацию на нашем сайте, или свяжитесь с нами для создания персонального подарка.

Откройте для себя наши предложения

Special openings on 25 and 26 April and 1, 2 and 3 May

We would like to inform our customers that the shop and its tasting room will be open on Saturday 25 and Sunday 26 April 2026, and on Friday 1, Saturday 2 and Sunday 3 May 2026.
— — —

Si informa la gentile clientela che Sabato 25 e Domenica 26 Aprile 2026 e Venerdì 1, Sabato 2 e Domenica 3 Maggio 2026 il punto vendita e la relativa sala degustazione saranno aperti.
— — —

Nous informons notre clientèle que le magasin et la salle de dégustation seront ouverts les samedi 25 et dimanche 26 avril 2026, ainsi que les vendredi 1er, samedi 2 et dimanche 3 mai 2026.

Откройте для себя наши впечатления
logo

SR20,
11010 Aymavilles (AO)
Долина Аосты, Италия

Часы работы Винный магазин & Дегустации

С понедельника по пятницу

8.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Суббота

9.30 – 13.00 / 14.30 – 19.00

Летний график (с июля по сентябрь)

Суббота: без перерыва 9:30 – 19:30, Воскресенье: 9:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30

Время работы по специальному графику

25 и 26 апреля

Время работы по специальному графику

1, 2 и 3 мая

Быстрые ссылки

  • Вина
  • Дегустации
  • Косметика
  • Где купить
  • Обязательства по прозрачности

Контакты & Социальные сети

  • Часы работы и контакты
  • Facebook
  • Instagram

Copyright @ 2026 Les Crêtes

Конфиденциальность

Политика Cookie

ИНН 00520450073