IDENTITY
테루아: 대알프스와 울창한 포도밭 사이의 보호받는 보물
아오스타 계곡: 알프스 산맥의 보석
알프스의 중심부, 몽블랑, 마테호른, 몬테 로사, 그란 파라디소 같은 웅장한 산들 사이에는 이탈리아에서 가장 작은 지역인 발레 다오스타가 자리하고 있습니다.
아오스타 계곡은 유럽에서 보호 지역이 가장 밀집한 지역입니다. 공원, 자연 보호 구역, 오아시스가 전체 면적의 13%를 차지합니다. 가장 큰 보호 지역은 그란 파라디소 국립공원이며, 그다음으로 몽 아빅 지역 공원이 있습니다. 지리적으로 중앙 계곡을 서동 방향으로 흐르는 도라 발테아 강에 의해 둘로 나뉘며, 현지 방언으로 엔버스라 불리는 북쪽을 향한 그늘진 경사면과 아드레트라 불리는 남쪽을 향한 맑고 건조한 경사면이 있습니다. 남북 축을 따라 약 20개의 측면 계곡이 중앙 계곡으로 모입니다.
이 매혹적인 지역에서 포도나무는 중앙 계곡을 따라 구불구불한 산비탈을 따라 올라가는 통풍이 잘되는 테라스에서 번성하여 고급 와인을 재배하고 생산하기에 이상적인 서식지를 찾습니다.
발레 다오스타 원산지 지정: 생산 지역
레 크레테 와이너리는 몽블랑 기슭의 아이마빌에 위치해 있으며, 시음실인 ‘아이리푸지오 델 비노’와 중세 탑이 지배하는 가장 큰 포도밭을 보유하고 있습니다.
1 양조 및 숙성 저장고
16 토종 품종과 해외 품종 간 생산 품종 차이
35 아오스타 밸리 11개 지자체의 포도밭 면적 헥타르
180 각각 독특한 개성을 지닌 작은 포도밭들
현장에서 중요한 것
땅과 환경에 대한 존중: 최소한의 개입으로 알프스 생태계에 통합된 포도밭. 포도밭의 원래 서식지를 보호하는 자연적인 포도 재배 방식(포도밭, 테루아 및 자연에 대한 존중을 바탕으로 환경을 보호하는 농업 관리).
