Bianchi

Petite Arvine Fleur

D.O.P

La Petite Arvine Fleur cresce in un solo vigneto nella zona vocata di Montjovet in bassa valle, storicamente riconosciuta per la qualità della produzione.

Da qui prende vita una Petite Arvine concentrata e ricca di aromi.

Etichettatura ambientale

Scheda tecnica

Caratteristiche

Zona di produzione Montjovet (AO)
Temperatura di servizio 10° - 12°C
Tipologia di bicchiere Tulipano
Longevità Età 20 anni
Andamento climatico Clima alpino con estati brevi, fresche e ventilate. Lunghi inverni freddi con forti escursioni termiche. Livelli di piovosità scarsi (500-1000 mm. annui).
Vendemmia e produzione annua Manuale, seconda metà di settembre. 6.600 bott.
Prima annata 2014
Formati disponibili 750 ml

Vigneto

Vigneto Superficie 1,50 ha circa, sistema a Guyot; impianto di 7.500 piedi per ettaro, filari a ciglione e ritocchino. Resa 8.000 kg/ha.
Altitudine Altitudine 350 metri s.l.m.
Tipologia di terreno Morenico, sciolto, in pendenza con esposizioni sud.

Processo di produzione

Vinificazione Selezione delle uve, refrigerazione e pressatura soffice a grappolo intero delle uve, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura controllata (13 °C).
Invecchiamento
Affinamento in bottiglia Affinamento “sur lies” di 9 mesi.
Acidità totale 7.5 g/L
pH 3.1
Estratto secco netto Alcol 14.5 % vol.

Note di degustazione

Brillante, giallo paglierino con note verdoline. Al naso floreale e agrumato (fiori bianchi, ginestra e zagara). Al gusto, pieno e sapido, con finale persistente.

Abbinamenti consigliati

Tataki di salmone, ravioli al vapore, tomino di capra fresco, risotto ai funghi.

Premi e riconoscimenti

Guida - Pubblicazione	Edizione	Riconoscimento	Annata
I vini di Veronelli	2026	92/100 tre stelle rosse	2023
Vini Buoni D'Italia	2026	Corona	2024
WineCritic.com	2025	92/100	2023
Robert Parker Wine Advocate	2024	92/100	2019
James Suckling	2023	93/100	2022

Guida - Pubblicazione	Edizione	Riconoscimento	Annata
Wine Spectator	2023	89/100	2021
Slow Wine	2023	Top wine	2020
Vini buoni d’Italia - Touring club Italiano	2023	4 stelle	2020
Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni	2023	92/100	2020
I Vini di Veronelli	2023	92/100	2020

Guida - Pubblicazione	Edizione	Riconoscimento	Annata
Gambero Rosso - vini d'Italia	2023	2 bicchieri	2020
WOW! The Italian Wine Competition Civiltà del bere	2022	Oro miglior Valle d'Aosta DOC	2020
Vini buoni d’Italia - Touring club Italiano	2022	4 stelle	2019
Wine Spectator	2021	88/100	2019
The Wine Advocate R. Parker	2021	93/100	2018

Guida - Pubblicazione	Edizione	Riconoscimento	Annata
James Suckling	2021	93 pts	2018
Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni	2021	90/100	2018
I Vini di Veronelli	2021	92/100	2018
Vini d’Italia - Ed. Gambero Rosso	2021	2 bicchieri	2018
Vini buoni d’Italia - Touring club Italiano	2021	Corona	2018

Guida - Pubblicazione	Edizione	Riconoscimento	Annata
DiWineTaste	2020	4 diamanti/ottimo	2018
Autochtona Award	2020	Premio speciale spirito DiVino 87,15/100	2017
5 StarWines the Book	2020	92 pts	2017
AIS Vitae - la guida dei vini	2019	88/100, 3 viti	2017
Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni	2019	90/100, 3 viti	2017

Guida - Pubblicazione	Edizione	Riconoscimento	Annata
Vini buoni d’Italia - Touring club Italiano – sezione vini autoctoni	2019	3 stelle	2017
Slow Wine 2019	2019	Grande vino	2017
WOW! The Italian Wine Competition Civiltà del bere	2019	Medaglia d'oro	2017
James Suckling	2019	92/100	2017
Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni	2017	90/100	2015

Guida - Pubblicazione	Edizione	Riconoscimento	Annata
Vini buoni d’Italia edizione Touring Club	2017	2 stelle	2014
James Suckling	2016	92/100	2015
Vini d’Italia - Ed. Gambero Rosso	2016	2 bicchieri	2014
I Vini di Veronelli	2013	92/100	2014

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Petite Arvine Fleur

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Mon Blanc®

Chambave Moscato

Pinot Gris Brulant

Petite Arvine

Chardonnay

Chardonnay Cuvée Bois®

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