酿酒师的经验

Un'esperienza sensoriale imperdibile ad Aosta: passione e grande qualità!
​Se vi trovate in Valle d'Aosta e amate il mondo del vino, la visita alla cantina Les Crêtes è una tappa da inserire assolutamente in itinerario. Da Local Guide, posso confermare che lo standard dell'accoglienza qui è davvero ai massimi livelli.
​L'esperienza è stata impeccabile fin dall'inizio. La visita alla splendida barricaia è suggestiva e permette di toccare con mano la filosofia produttiva di questa storica realtà del terroir valdostano.
​Il vero valore aggiunto, però, è stato il personale: incredibilmente disponibile, cortese e con una preparazione tecnica d'eccellenza. La cosa che abbiamo apprezzato di più è stata la capacità di trasmettere una passione autentica per il proprio lavoro; ascoltare il racconto della nascita dei loro vini (tra cui spicca l'iconico Chardonnay Cuvée Bois) rende la successiva degustazione ancora più coinvolgente ed emozionante.
​I vini in degustazione, in quella magnifica sala degustazione con vista su alcuni vigneti e le montagne, si confermano eccellenze assolute, capaci di esprimere al meglio l'eroicità della viticoltura di montagna.
​Un'esperienza da fare assolutamente. Cinque stelle piene e menzione d'onore per l'ospitalità!

Quando c'è la passione si vede. Riccardo è stato gentilissimo e ha spiegato tutto ma proprio tutto!!! Dalla famiglia proprietaria, al territorio passando dalla passione alla curiosità e voglia di sperimentare nuovi vini. Abbiamo provato 5 tipologie di vino e devo dire una più buona dell'altra (ovviamente nn potevamo andar via senza qualche ricordo in bottiglia) il tutto accompagnato da un gradito e abbondante tagliere che si è abbinato alla perfezione. Anche i bambini sono ben accetti, per loro succo e tagliere più leggero (solo nei sapori). Se passate per Aosta, una salto presso questa azienda vinicola fossi in voi lo farei.

Pessima esperienza. Degustazione top wines, 70 euro a persona per un servizio da rivedere, e non solo. Personale superficiale e non attento alle intolleranze alimentari, inoltre non conoscevano minimamente gli alimenti all'interno del "tagliere" (se così si può definire).
Qualità prezzo assolutamente pessima.
Degustazioni fatte in varie altre Regioni non minimamente comparabili.